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不用去京都宇治,也能品到最正的宇治抹茶

抹茶起源于中國隋朝,興起于唐朝,鼎盛于宋朝,明朝時期中國開始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法。抹茶茶道遂告失傳。

9世紀末抹茶由僧侶帶入日本,因飲用抹茶可以在打坐時保持清醒,並且具有藥用價值,抹茶受到了僧侶的推崇,之後逐漸發揚光大,成為日本茶道中的重要部分。

如今抹茶早已超越了茶飲的範疇,被運用到了各種甜品製作中,深受全世界抹茶控們的喜愛。

你還在傻傻分不清楚抹茶和綠茶粉嗎?

抹茶,其實就是特殊品種的綠茶+精緻考究的工藝的產物,是一種高端的綠茶粉。

如果你是一枚資深抹茶控的話,肯定對傳說中大名鼎鼎的“宇治抹茶”有所耳聞吧——宇治抹茶指的是日本宇治市出產的抹茶種類。

宇治優越的環境和氣候,使其成為了日本最佳的茶產地之一,著名的抹茶製造品牌有:丸久小山園、山政小山園、一保堂、伊藤久右衛門

世界抹茶看日本,日本抹茶看宇治——宇治抹茶在日本代表的是最最頂級的抹茶,宇治的大街小巷都彌漫著抹茶香氣,隨便走進一家茶工房,都能品嘗到正宗的宇治茶和抹茶甜點。

如果暫時沒機會去宇治怎麼辦?那就看今天的零食榜單吧~棒棒噠宇治抹茶系列,讓你宅在家也能享受到漂洋過海的抹茶美味!

❖抹茶老鋪 宇治抹茶奶油卷心酥 ❖

外層是酥脆的蛋捲,裡面是抹茶味的鮮奶油餡,甜而不膩,價格親民,獨立便攜的小包裝,方便你隨時分享……唯一的缺點就是開始吃了就停不下來!

❖神戶 草莓夾心抹茶松露巧克力 ❖

香濃的抹茶味巧克力包裹著酸脆的整顆風乾草莓果粒,從舌尖彌漫到口腔的甜蜜,釋放出幸福的味道,美味又健康!

❖雀巢奇巧kitkat宇治抹茶威化 ❖

三層薄脆的威化餅乾中間夾著兩層綿軟的宇治抹茶夾心,最外層由濃郁的抹茶巧克力將整塊威化餅乾包裹住——這麼精緻的搭配,一口咬下,層層抹茶味奇妙地融為一體,與威化餅的酥脆相得益彰!

❖日本北海道ROYCE抹茶味生巧 ❖

只有水分14%以上,新鮮奶油24%的才能稱為生巧克力哦。這款來自北海道的純正Royce抹茶生巧,整齊排列的小方塊是強迫症的福音,外裹細膩的可哥粉。

一口咬下去,口感如芝士蛋糕般綿軟柔滑,入口即化,配合外層可哥粉特有的濃郁微苦,獨有的香甜馥鬱頓時在口腔擴散,不同于熱量很高的歐式巧克力的甜膩,生巧克力受到了追求低脂健康的年輕女孩的高度追捧。

❖京都宇治茶兔子鮮奶油大福 ❖

大福又叫摩提,在日本就是指糯米團子哦。這款大福簡直是撩妹神器,不僅包裝上是兔兔,每一個大福都是圓圓的兔子形狀哦~叫誰都無法抗拒!軟糯香甜的糯米皮下面是清香的宇治抹茶餡兒,中間還包裹著濃郁的鮮奶油~

日本茶道的博大精深從這個牌子的大福就可見一斑——不僅有宇治抹茶,還有西尾抹茶和伊勢抹茶等多種口味,能大大滿足抹茶控們挑剔的舌頭呢~

❖森半 手作宇治抹茶長崎蛋糕 ❖

相傳,長崎蛋糕是四百年前荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品,十五世紀傳到日本長崎之後大受歡迎。這款抹茶蛋糕顏色鮮豔翠綠,口感綿密緊實。奶香蛋香抹茶香融為一體,十分到位,一次忍不住吃完一大塊真是滿滿的罪惡感呢~

❖蝴蝶庵 宇治抹茶起司撻 ❖

看到它就問你淪不淪陷淪不淪陷淪不淪陷?!!!厚厚的滿滿的抹茶流心,鬆軟的蛋撻皮,簡直滿足到爆啊!一口咬下,口感綿軟清爽,甜而不膩,入口即溶,蛋撻和抹茶才是真絕配啊~