這些便宜實用的小工具一秒拯救廚房新手

說起做飯這事兒，我周圍的一幫朋友個個苦不堪言。天天抱怨不是放多了鹽，就是加多了水，再不然就是燒糊了鍋。

對於他們，廚房往往更像是危機四伏的戰場.....

也難怪，想當初學校也沒教過這些個煎炒烹炸啊，還指望我們一個個中華小神廚無師自通？

好在我當時把學習的時間都用在了研究做飯上【大誤】，於是我懷著一顆慈悲的心懷整理出一些好用/實用的廚房小工具，來拯救這些迷失在廚房裡的靡靡眾生~

廚房濕巾：

每次做飯之後的廚房簡直慘不忍睹，灶臺上的菜湯，油煙機的油漬，還有操作臺的食物殘渣。如果還是用抹布清理，就會變成擦污漬--洗抹布--擦污漬--洗抹布的閉環

而且抹布往往在擦拭完各種油污之後變得難以清洗，最後擦哪兒那兒髒。

廚房濕巾免去了來回洗抹布的煩惱，自帶的清洗劑可以很好的對付各種污漬。用完就扔掉，還可以避免二次污染，簡直省心省力！

參考價：15元/包（40張）

壓蒜器：

有了他，再也不用擔心鄰居懷疑你在拆樓了。

如果做飯經常需要用蒜泥，這個壓蒜器絕對是比蒜臼更安靜的存在。也不會出現用力過大蒜泥飛濺的現象。

最重要的是，這個金屬質感會顯得你非常有逼格有沒有！

參考價：20元/個

削皮器：

這個東西絕對是性價比最高的廚房小工具，沒有之一。除了削水果，削土豆山藥，各種帶皮的手到擒來，還可以用來削出薄薄的薑片。

每次看見各種做菜教程提示先在土豆上攔腰劃一刀，然後再用開水煮了，之後就可以剝下來了。我就想怒吼一句

買個好點的削皮刀有這麼難嗎？！

參考價：1.5元/個

計時器：

燉菜煮粥的時候，時間往往是成敗的關鍵，你去收拾其他菜的功夫可能就把鍋燒成黑炭了。手上全是水啊油啊又不方便把手機拿來計時，這個不銹鋼雞蛋計時器就很好的解決了這個問題，擰一擰，就把計時的大問題解決了，用完擦一擦，煥然一新~

參考價：26元/個

電子稱：

食鹽5g，白糖20g，醬油50ml.....看著看著頭都大了一圈。做個飯感覺比化學實驗還要複雜！最後不是鹹了就是淡了，新手怎麼能掌握這些調料的用量啊（哭）。

有了電子稱，所有菜譜上的用量問題迎刃而解，菜品口味的保障！媽媽再也不擔心我在家炒鹹菜吃了，妥妥的！

參考價：22元/台

廚用剪刀：

每次買雞回家剁塊的時候，都感覺自己特別兇殘，像個劊子手。如果下刀不夠俐落，雞翅、雞腿各關節真能難倒一大批揮刀客。後來在朋友推薦下用廚房剪刀處理雞塊，速度極快，也沒有我們平日裡咚咚哐哐一片砍殺聲。

買了一直用到現在，剪肉剪蝦剪蔥都很順手，日常出鏡率極高，方便到想哭，為什麼我早沒遇到它！！

注意：

吃螃蟹的時候用爽哭！

參考價：15元/把

防燙夾：

每次蒸魚蒸肉的時候，眼看著鍋裡的美味拿不出來是不是很藍瘦？等不及盤子涼下來就伸手去拿簡直不能更危險。

有了防燙夾，一切熱碗碟從容應對~

媽呀說得太好了跟廣告詞一樣~

參考價：6元/個

防滑手套：

講真，有了他，再也不害怕抓不住鯰魚山藥了~

而且省去了洗手的麻煩，有時候處理不好魚腥味好久都無法去除。

參考價：10元/副

會做飯的男（女）朋友：

這個絕對應該排第一，好用程度史詩級！

參考價：無價

但是鑒於單身狗都用不起還是不介紹了

以上小工具，希望大家靈活運用。工具為輔，勤練為主，如果實在練不出來也不要勉強，畢竟生命安全第一。

並且歡迎以上同學購買我們的系列叢書：【防止廚房爆炸的一百個小竅門】，哈哈！