吃什麼？細數那些出名的家鄉菜

印象中，最讓你念想的是那一道菜？是外婆做的外婆菜還是媽媽做的紅燒肉，亦或是爸爸做的紅燒魚。

小編印象最深的就是外婆和媽媽做的菜肴，雖然食材簡單有沒有什麼調料品，但是吃起來的味道就是十分的香。

不管是身在千里之外卻一依然阻攔不了這思念家鄉美味的心，而且估計很多小夥伴們也會想，在家的時間本身就少，根本也就吃不夠。

所以趁著小編的口水還沒有把鍵盤淹沒之前還是趕緊的吃上幾口這些家鄉美食壓壓驚吧，不然真的是會餓死在電腦面前的呢，不知道這下面的是否也有小夥伴們的家鄉美食呢？

【冷吃兔】

自貢的鹽幫菜當然是少不了冷吃兔，冷吃兔不僅僅是可以冷著吃，加熱了吃又會是另外一種口感呢，鮮嫩緊致的兔肉經過辣椒的爆炒，變得焦香酥脆，不管是當做零食吃還是下飯菜吃，都辣得有一筆。

【老媽兔頭】

成都的老媽兔頭，幾乎也會是排著隊買的呢，選用的兔頭都是大小均勻的，這樣方便入味的均勻，不要覺得兔頭沒有肉肉哦，其實它的肉肉還是很多的，細膩綿軟，如絲十足。

【鹵豬蹄】

豬蹄也是很多人都喜歡吃的，甚至是很多城市都有的呢，不管是烤豬蹄還是鹵豬蹄，豬蹄那滿滿膠原蛋白的口感還真的是有讓人愛上它的本事。

【螺螄粉】

螺螄粉是柳州的一大特色，雖然是帶不走家人做的菜肴，但是這家鄉的味道還是可以帶走的呢，不管是走到哪裡都可以吃到屬於自己家鄉的味道，聞起來是臭臭的，但是吃起來是很香的哦。

【湖南臭豆腐】

說到臭豆腐自然就是想到了湖南的，畢竟湖南的臭豆腐可以說是赫赫有名的臭，赫赫有名的香，聞著簡直可以臭到吃不下去，捏著鼻子吃上一口，竟然會停不下來，外焦裡軟，香味滿滿。

【煎餅】

山東人最喜歡的就是用煎餅卷著大蔥吃，淡然雖然並不是所有人都是這樣，但是山東的煎餅真的是一絕，酥脆雙庫，餡料飽滿，嚼起來是滿嘴生香，回味悠長。

【咸鴨蛋黃青團】

青團正是現在這個季節所吃的呢，它也是上海很有名氣的一款食物，之前可是很多人都排著長隊買它哦，高郵的咸鴨蛋黃，糯米，還有肉鬆等製成，不需要加熱，開袋就可以吃了。