過年的傳統美味,年味夠濃才叫過年呢
雖然現在很多人都感歎年味已經不再像是小時候那麼濃厚了,覺得過年也沒有了過年的味道,其實除了生活品質的提高之外,還有一種就是我們不再是小孩子了,只有小孩子才期盼著過年呢。
因為時代的快速發展,物質生活的提高,各種美食也是可以輕易都可以吃到,是不是的還可以在外面聚餐吃飯,所以對於過年自然就會有一種淡薄的意識,但是小編還是很期待過年的,因為過年才可以大團圓呀。
小時候期盼過年是因為可以吃好多好吃的,穿新衣服,從頭到腳都是新的,而且還要在很早的時候就準備過年穿的新衣服,父母也要張羅著過年的食物,糖果,花生,瓜子,滿滿的一大桌子。
雖然長大了對糖果,瓜子,花生啥的已經不稀奇了,家裡也幾乎沒有準備,好吃的也無非就是雞鴨魚肉,在平時也是可以吃到的,如果真的要對年味有嚮往的話,我想你需要這些才可以慢慢記憶起來。
【紅糖麻花】
紅糖包裹著的麻花兒,感覺見第一眼的時候就好傳統的感覺,因為麻花本來就是酥脆的口感,在經過紅糖的包裹之後就會變得綿軟有嚼勁起來,紅糖的香甜搭配這麻花的酥香,口口生香。
【米花糕】
選用黑米做成的純米花糕,最大的特色就是裡面那個大顆的米花,吃起來真的是超級有小時候的感覺,每一口都帶你回歸到童年的時候,雖然那個時候零食匱乏,但是每一種零食都是打心底的好吃。
【花生米花酥】
酥脆的口感,吃起來是一股自然的米香味,選用的是小米製成的米花酥,裡面添加了花生米和芝麻,小小的一個,吃起來也不會覺得油膩,很適合一家人吃。
【花生酥糖】
糖少花生多,感覺吃這個花生酥的時候就像是回到了小時候一般,因為小時候零食最多的就是這些花生糖了吧,料也是很足夠,滿滿的都是大顆的花生米在上面。
【蛋黃酥】
雖然小編知道大家可以時不時都吃上幾個蛋黃酥,但是小編想要問一句的就是你們有和家人在一起吃過蛋黃酥麼?一家人吃蛋黃酥才可以感受到它飽滿的鴨蛋黃和豆沙所交織出來的美味哦。
【老婆餅】
來自臺灣的爆漿麻薯老婆餅,跟平時吃的老婆餅有很不一樣的感覺哦,平時的老婆餅裡面加入的就是普通的餡料,但是它裡面加入的可是麻薯製成的,加熱後還有爆漿的感覺。
【糯米糍粑】
灑滿黑芝麻粉的糯米糍粑,大大的增加了它香甜的口感,本來糍粑的口感就是很勁道的,撕扯的時候更能吃出來糯米的香味,黑芝麻的加入使得它的味道更加的獨特。
【粽子】
上好的五花肉,經過醬油的醃制入味深厚,使得肉裡面的每一個細胞都有鮮香的滋味,在混合著手工製成的梅乾菜優質的糯米包裹在一起,做成的五花肉粽,在過年的時候吃上這樣子一口一定會有不一樣的感受的。