過年回家露一手？快手菜芝士焗飯好不好

最近幾年，西餐在國內越來越流行，牛排、披薩都是人們的心頭好！西餐館的生意也是紅紅火火！西餐看似複雜，事實上實操還是比較簡單的。今天，美食君就教你一道西餐快手菜，那就是芝士焗飯！

這是一道簡單美味的西餐料理，製作簡單營養豐富，“單身狗”也可輕易掌握哦~過年回家，還可作為炫技的拿手菜！

配料如下：

【主料】

米飯一大碗、青豆150克、牛肉100克、番茄一個、馬蘇里拉乳酪100克

【配料】

洋蔥半個、紅柿子椒一塊

【調料】

鹽適量、澱粉適量、橄欖油適量、黑胡椒粉少許、生抽少許、番茄醬適量、義大利香草風味香料少許

這裡面比較重要的原材料就是芝士啦，所有西餐幾乎都會用到芝士這個神奇的東西。

簡單的易操作的話，就買這種芝士碎即可，這種芝士碎也是做披薩的原料。

或者可以選擇馬蘇里拉芝士塊，芝士塊的口味更醇正些，不過需要自己回家切絲稍微麻煩些。

剩下的材料都可以在超市里搞定咯。

處理原材料：

青豆煮熟，番茄、紅柿子椒、洋蔥都切成丁

牛肉切成丁，加入少許生抽、澱粉、黑胡椒粉，抓勻。

鍋燒熱加入適量油，將牛肉丁炒熟待用。

牛肉丁盛出後，直接用鍋裡剩下的一點點油炒番茄，加入番茄醬一起翻炒。

如果家裡有披薩醬也可以用披薩醬。

味好美披薩醬是做焗飯和披薩比較接近西餐館味道的。

加入洋蔥、柿子椒、青豆、鹽、少許香草風味香料，翻炒均勻。

加入米飯、牛肉丁，充分翻炒均勻。

盛入可以進烤箱的容器裡，表面撒上馬蘇里拉乳酪。

放入預熱好的烤箱中層，上下火，180度，十分鐘左右，靜靜等待。。

叮~美味的牛肉青豆芝士焗飯就做好啦~香噴噴喲！看這迷人的拉絲。。

小夥伴們請注意，進烤箱的話最好用專用的焗飯盤哦。

這種焗飯盤是烤箱專用，耐高溫，一般家裡的碗比較小，不是專用的怕炸掉。做的少的話也可以用焗飯碗！

當然，也可以把牛肉粒換成蝦仁，青豆換成玉米粒，或者加入胡蘿蔔丁，香菇丁等，焗飯做法千變萬化，想吃什麼就往裡放什麼就好了！只是不要忘了最重要的原材料芝士！

好啦~今天的快手菜就到這裡，過年回家，給辛苦一年的爸媽也做道菜，相信這個芝士焗飯不會讓你失望的！