這個好！原來優酪乳選購也有新技能get！

市面上的優酪乳種類越來越多了，

酸乳、發酵乳、風味發酵乳、常溫優酪乳、乳酸菌飲料，

簡直琳琅滿目，讓人挑花眼…還是真的有用？

喝優酪乳能減肥嘛？

到底哪種優酪乳對身體更好？

今天小編就來詳細介紹下~

1.風味發酵乳，加了糖、香精、果粒。

看著“風味”兩個字，就覺得這應該是有果味兒、穀物味的優酪乳。但是有的優酪乳瓶子上，既有“風味發酵乳”也有“原味”是怎麼回事兒？這不是自相矛盾嗎?

只要在發酵乳裡面，添加了糖、食用香精等食品添加劑或者是果粒，都會被叫做“風味發酵乳”，大家買優酪乳的時候，一定要看看成分表。

推薦：乳酸菌風味發酵乳，原裝進口、富含果粒、冰鎮後更好吃。

2.常溫優酪乳裡，沒有活的乳酸菌。

總有一些優酪乳，放在冷櫃對面的常溫貨架上，保質期居然長達半年。這是因為在發酵菌把奶變成優酪乳之後，廠家用殺菌技術把發酵菌殺死了，從而達到延長保質期的作用。

所以常溫優酪乳裡基本是沒有活躍的乳酸菌的，也就不具備調節腸道內環境的功能。

推薦：一款常溫優酪乳，從歐洲引進的常溫優酪乳生產線，採用新鮮殺菌，常溫保存。

3.乳酸菌飲料，只是飲料的一種。

乳酸菌飲料和優酪乳不一樣，是把乳酸菌發酵後得到的“優酪乳”中加入水、糖、甜味劑、果汁等等調製成的飲料。而且有些乳酸菌飲料已經經過殺菌處理，裡面就沒有“活著的乳酸菌”了。

推薦：營養多原味乳酸菌飲品，紐西蘭奶源、維生素AD、優質蛋白豐富、含鈣鐵鋅。

4.酸乳、發酵乳，沒有任何添加劑。

如果優酪乳瓶子上寫著酸乳，說明它是只加入保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵的優酪乳，在凝固之後不會往裡面加糖、色素等其他添加劑，在保質期內，酸乳內都會含有大量的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌活菌。喝了這種酸乳之後，確實有乳酸菌進入腸道。

發酵乳沒有規定加入什麼菌類，但也不會往裡面加其他的添加劑，在保質期內含有大量的“活躍的發酵菌”，才能被稱之為“發酵乳”。

推薦：原味風味發酵乳酸奶，蒙古族原生優酪乳，俄羅斯進口菌種發酵，口感濃郁，乳酪的味道優酪乳的口感。

小貼士：優酪乳的濃稠度，和營養價值無關。

特別濃稠的優酪乳，多是裝在玻璃瓶或者瓷瓶裡的，也被叫做“凝固型優酪乳”，是奶直接在容器裡面發酵的。

而我們看到的比較稀薄的優酪乳，是在優酪乳發酵好了之後，再加入果粒、果醬等輔料攪拌，再灌入杯中得到的。這兩種優酪乳各有各的好處，有些攪拌型的優酪乳，加入了果汁、果粒，營養更為豐富。