什麼，又降溫了？不如在家來場火鍋趴

已經立春了，早晚還是寒風陣陣，這樣的天氣不禁讓人想在家來一場火鍋趴。 畢竟沒有比在暖洋洋的家裡吃火鍋更幸福的事了！今天小編就來分享幾款在家吃火鍋的必備好物吧。

☑ 卡式爐

現在雖然家家都有了電磁爐，但是小編還是覺得這種老式的卡式爐最有味道！福建，廣東地區稱吃火鍋為打邊爐，意思就是一群人圍在一個爐子邊吃火鍋，這種溫馨，熱鬧，喜慶的感覺是電磁爐所不可替代的。

☑ 火鍋底料

有了爐子，接下來就是火鍋底料啦！這款菌湯底料十分鮮甜，一大包菌菇幹與雞油的良心搭配令湯底看似清淡實則有滋有味。吃膩了麻辣辣的紅油湯底，不妨試試這種小清新系列吧~

☑ 牛羊肉

牛羊肉卷是火鍋中最重要的一部分有木有！肥瘦相間的肉片只需燙上十幾秒變色即可入口，帶著湯底的鮮甜和肉類的特殊香氣，蘸上蘸醬迫不及待地送入口中，只能用完美兩個字來形容。

☑ 午餐肉

小編一直認為午餐肉是一種神奇的美食，炸著吃太過硬，煎著吃太膩，唯獨煮火鍋吃口感味道一級棒~火鍋湯汁滲入午餐肉中，並與午餐肉中本身的肉汁融合，入口爽滑無比，堪稱經典。

☑ 蝦滑

蝦滑初看其貌不揚，一盤灰灰白白的令人毫無食欲，入鍋一燙立即變得粉嫩喜人。咬一口就會發現裡面還有一大塊一大塊的鮮蝦肉，如果你是海鮮愛好者，相信一定對它難以忘懷。

☑ 蟹子丸

又是一款令海鮮愛好者淪陷的美味，雪白的外皮由魚肉捶打而成，柔嫩爽滑。內裡的蟹子鮮甜，入口便劈裡啪啦爆開，仿佛帶著它的美味在你的舌頭上跳舞。

☑ 芝士年糕

在原來年糕的基礎上創新性地夾入芝士，名副其實的“心太軟”，咬開後香濃的芝士便迫不及待地噴湧而出，還會拉絲哦！外層的年糕潔白軟糯，吸飽了火鍋的湯汁更加鮮甜~

好了，準備好了這些原材料，再買幾把青菜，火鍋趴就可以開起來啦~週末約嘛？