榴槤控來吧,最好吃的榴槤餅大搜集!
我想“榴槤”一定是上帝對吃貨最寵溺的懲罰。愛它的人喜歡綿密軟糯的口感,清淡的甜帶著果肉的奶油感,吃一口無盡綿長,就連濃烈的氣味都顯得那麼獨特和迷人。
而榴槤餅一定是對榴槤愛好者的極大考驗,一方面它打著榴槤內陷的名號大行其道,一方面它又被裹得嚴絲合縫全不露臉,所以榴槤餅到底好不好吃,正不正宗,對不對味兒,真的很重要!
今天,小編特意搜集了幾種尚可滿意程度的榴槤餅,然後不禁想感歎,雖然風味不一,果然還是新鮮的榴槤賽高啊!
❶▼大馬農品 ▎貓山王榴槤月餅▼
現在市面上的榴槤餅都是榴槤渣做餡好嗎!根本不能和榴槤同排比肩阿!榴槤餅當然還是要吃得到真正果肉才行呀!
這款大馬農品的榴槤月餅,完完全全真實的榴槤果肉!真的叫做空口吃榴槤!愛死了!冰冰涼涼的Q糯冰皮,冷凍後稍微放一會兒,等裡面的果肉慢慢變軟變柔變水潤,然後一口咬下去,感受新鮮的榴槤裡摻雜著點點冰渣的感覺,口感軟而不爛,就跟冰淇淋一樣的感覺!
❷▼Uncle Durian ▎冰皮榴槤月餅▼
也是選用大馬的貓山王榴槤果肉做餡,冰皮晶瑩剔透,剛拿出來還可以看見裡頭飽滿的果肉。
這款的冰皮更厚也更Q彈,裡頭的榴槤很有水分很滑潤,入口就能化開在舌尖的感覺!吃到後味有一種淡淡的乳酪口感,香濃綿延甜而不膩,配合冰皮真的欲罷不能。
❸▼巧師傅 ▎榴槤月餅▼
巧師傅的名氣是因為他們家的千層,沖著這個我也相信他們實打實的榴槤餅!
這款月餅就比較趨向于厚實口感的內陷,外部的冰皮厚度適中,口感中規中矩,裡頭的榴槤餡很香真的很香!是可以透出冰皮的那種!口感很像豆沙餡的那種綿密感,可以看得出榴槤的用料很實在,但是一點都不會膩!
從這裡開始就是普通向的榴槤餅了。
❹▼新華園 ▎榴槤餅▼
新華園的這款是公認比較好吃,並且性價比也很合適的。
完全就是一口下去軟糯香甜,水分不會太多,沒有榴槤肉的夾生感,感覺起來就是吃一個夾著酥皮的美妙榴槤啊!薄面厚餡,濕潤得恰到好處,內餡綿軟有點甜,美妙至極~
❺▼刺蝟阿甘 ▎榴槤餅▼
如果你吃過新華園然後覺得有點甜,那我推薦你這款。雖然多層但是很薄的面皮,濃郁逼人的榴槤香氣,果肉顏色很美麗阿!而且咬開一邊,香糯可口溫和盈潤的果肉,真的是那種一絲一絲的果肉!
❻▼天良 ▎榴槤餅▼
天良的榴槤餅,榴槤香氣更濃郁,甜度沒有新華園高,榴槤果肉很豐潤溫和,比起香精添加劑有一種天然的新鮮味道,所以口感更清淡。在榴槤餅界它也俘獲了一票榴槤控的胃,喜歡吃清清爽爽味道的朋友可以試試它~
❼▼味醒手工 ▎榴槤餅▼
味醒家的榴槤餅有個很特別的地方,不加綠豆冬瓜糖!喜歡甜得發膩的朋友就不要看了。
它完全靠著榴槤本身的香味,酥鬆的餅皮裡除了榴槤還有配上一點點軟糯的泰國糕粉,吃起來軟軟糯糯香甜可口,因為榴槤很新鮮,所以也不油膩,不想長胖的榴槤控選這個就沒問題。
❽▼壹行 ▎榴槤餅▼
這大概是在國產榴槤餅裡味道比較濃郁的,口感也不會太甜,而且果肉是很豐富啊,實打實有榴槤的,不像外面那些打著榴槤旗號的綠豆冬瓜餅,真的是吃了一個還想吃另一個~
❾▼ABD ▎榴槤餅▼
這個應該算是中規中矩的榴槤餅,口感相比好吃的當然是偏幹了!內餡比較粉沙,綠豆口感較重,果肉的劑量沒有那麼豐富,中心部分還有咯吱的冬瓜的顆粒口感。
❿▼竹心舍 ▎榴槤餅▼
堅持閩南傳統風味的榴槤餅,榴槤餡非常實在!榴槤的香味很濃郁,一打開包裝就撲鼻而來,口感香軟溫潤,綠豆沙部分糯糯綿綿,面皮很薄很軟,一點都不會覺得幹,配合香甜的內餡簡直太棒了!
作為一個“重口味”愛好者,不吃榴槤餅說得過去嗎!