年貨必備!你和天然堅果只差一個思貝格
年關將近,想必大家都開始備起了各式各樣的年貨。我們家母後最喜歡的就是買幾盒幾盒的堅果大禮包回家,這邊擔心上火,那邊又停不下嘴。堅果這種東西阿,就是讓人吃一口上癮吃兩口難忘吃三口著迷,一旦拿起了不到袋空嘴澀就不願意放下。
國產堅果的品牌很多,我不說大家一定都能隨口就來,所以今天我要給大家推薦的是德國的一家優質堅果品牌—— SEEBERGER 思貝格。
思貝格是德國一個專注于生產堅果和果乾的品牌,是目前在德國市場上最受歡迎的堅果蜜餞品牌。在德國,堅果的售價是比較高昂的,而思貝格算是堅果品牌中的BBA了。思貝格的堅果給人最直觀的感受就是:乾淨,細膩,原味!這種口感體驗,對於我們這些吃慣了添加劑和農化產品的國人來說,尤其強烈!
下面就請今天的主角閃亮登場,bangbangbang~
從上往下從左往右依次是水果/堅果精選,軟質蔓越莓,藍葡萄乾,學生堅果混合,果仁混合,花生/堅果混合,無花果,原味腰果,軟質西梅幹,籽仁,鹽焗腰果和巴西果。下面就著重給大家介紹其中的十款:
◆ Edel-Nuss-Mix 烘烤鹽焗混合堅果 ◆
這是一款混合的果仁,內含腰果,花生,扁桃仁和夏威夷果。開袋以後,能聞到一陣花生香氣,果仁非常乾燥,表面有淡淡的白色粉末。微甜,口感很脆,顆粒比較飽滿,有嚼勁,但是一點都不老,也不鉻牙,最主要是沒有雜質。
缺點是有點鹹,吃多了得喝水啦~總體表現非常好!
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◆ Cashewkerne 原味腰果 ◆
吃慣了各種加工過的腰果以後,突然吃回原味,會覺得這種感覺格外新鮮,讓人有種對簡單年代的懷念。因為腰果基本沒有添加劑的痕跡,果實非常飽滿,色澤均勻自然,手感厚實,口感香醇馥鬱,咬起來毫不費力,很適合老人吃。
這款腰果,推薦給追求原汁原味的值友,那些喜歡刺激味蕾的重口味值友可以繞道了哈!
很可惜沒有找到原味的純腰果,不如試試這款原味混合果仁也不錯。
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◆ Soft Feigen 無花果 ◆
這款無花果我非常喜歡,打開包裝以後,發現果實大小非常均勻,看介紹是來自土耳其的無花果,濕潤且輕度粘手,很新鮮的樣子。
放到嘴裡細細品味,非常柔軟,尤其是咬到裡面的籽兒的時候,很有韌勁兒,個人覺得這是整個果實的精華部分。
整體甜度適中,可能唯一美中不足的是表皮稍微有些硬,需要慢慢咀嚼,但是瑕不掩瑜!
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◆ Paranuss Kerne 巴西果 ◆
很多人包括我在內一開始都不知道巴西堅果是啥,第一次吃完以後,感覺像是吃了沒有蒜味的大蒜,真的是一種特別的香,讓我一下就記住他了。下面先給大家撒點“芝士”~
巴西堅果又叫“鮑魚果”是因為其食用部分(種子)形似鮑魚。它們有一般堅果的重要特性,比如外皮堅硬、果仁香脆等,鮑魚果味道清香濃郁,鬆脆香酥,長期食用可以健腦、益腦。
果實大小可以比擬普通的蒜瓣,表面已經去皮了,所以可以直接食用。咬下去非常之脆,比蒜瓣還要脆,非常柔軟,味道非常中性,甚至可以說沒有特別的味道。最印象深刻的就是香氣逼人,但是比較油~
由於顆粒比較大,感覺吃完幾顆以後非常有滿足感,但是又忍不住繼續吃。這款大概是今年我吃過最獨特的零食了~
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◆ Cashewkerne 鹽焗腰果 ◆
之前說過了原味的腰果,接下來是鹽焗的。這款腰果打開以後就香味撲鼻,因為經過烘烤過了,所以口感和原味的不太一樣,既有烘烤後的乾脆,又有著原本果仁的香軟,咬下去對牙齒沒有負擔。
味道微鹹,有甜滋味,有嚼勁,越嚼越香。
還有一點,那就是不管是之前的原味腰果還是這款鹽焗的,果仁大小都非常平均,一看就是精心挑選過的。
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◆ Blaue Weinbeeren 藍葡萄乾 ◆
葡萄乾大家都不陌生,思貝格的黑葡萄乾打開包裝以後,你會發現葡萄乾還是濕潤的,頓時好感度倍增。
含有水分的葡萄乾口感是脫水葡萄乾無法比擬的,口感非常柔軟,咀嚼起來韌勁十足,甚至感覺像是新鮮葡萄剛被榨汁的感覺,一口好像要爆汁似的鮮嫩~
很多人提起葡萄乾印象裡都是那種甜掉牙的感覺,但是這款完全沒有,甜度適中,給人一種非常天然的口感體驗。另外,葡萄乾處理地非常乾淨,沒有雜質!這個真的不得不佩服德國人的品質把控了~
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◆ Soft Cranberries 軟質蔓越莓幹 ◆
喜歡吃蔓越莓的朋友真的要看過來了,這款蔓越莓幹真的要逆天了!蔓越莓其實是藍莓的親戚,看外形就能看出端倪了,它功效很多,比如護眼以及保護血管,補充維生素等等。
打開包裝以後,同樣也是濕潤的,感覺非常新鮮,捏在手裡非常柔軟,放到嘴裡,有一股緩緩地酸甜味向你的味蕾慢慢襲來,口感跟葡萄乾類似,韌勁十足,有新鮮果實的真實咀嚼感,甜度也適中,給人非常直觀的感受就是,新鮮果實,榨幹,OK,上桌~就這麼直接與簡單!
對於這樣的果乾,我們還能奢求什麼呢?另外,這款軟質蔓越莓還特別適合用來做蛋糕當點綴,強烈推薦給喜歡烘焙和做蛋糕的寶寶們~
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◆ Soft Pflaumen 軟質西梅幹 ◆
說起西梅幹,我一開始一度以為是李子,後來經過朋友科普,我才明白,原來二者有著類似的外形,但是是完全不同的兩種果實。
西梅,來自智利,也稱為智利西梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和膽固醇。西梅芳香甜美,口感潤滑,是現代人健康飲食的佳品。
純屬好奇西梅和李子的不同,我買了這款西梅幹,打開包裝以後,同樣果實是濕潤的,要的就是這種非常新鮮的感覺。
由於西梅幹糖分比較多,表面也是少許粘手,果實個頭比較大,並且大小基本一致,輕微咬下去,果肉很肥厚,質地柔軟,一陣酸甜襲來,立馬能讓人分泌很多口水~
但是吃多了會覺得有些過甜!所以,美食也是要適可而止的~
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◆ Vital-Kern-Mix 精選籽仁 ◆
籽仁據說可以抵抗饑餓,沒有額外負擔。這款籽仁混合含有葵花籽、南瓜籽、大豆、松仁籽~
打開包裝,籽仁表面非常乾爽,形狀規則,沒有出現碎粒,質感非常好,沒有很濃郁的香氣,沒有加工過的痕跡,總之很天然!
吃到嘴裡,同樣如此,沒有作料的痕跡,非常原汁原味。下午三點以後感到餓的時候,來一把籽仁,絕對橫掃一切饑餓!
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◆ Trail-Mix 精選水果乾 ◆
這款水果乾精選含有杏仁,蔓越莓幹、花生、香蕉幹、大黃、酸漿。有一些平常很少吃到的,比如酸漿和大黃片,味道比較特別,酸漿的味道像是吃某種梅子幹,有點兒中藥藥材的意思,好奇心重的朋友可以體驗一下。
其他的像是蔓越莓,杏仁,花生混合在一起,香蕉幹也比較脆,牙齒沒有負擔。
如果你不能每一包都買,那就推薦一下這款,大融合,一次性滿足你的好奇心~
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最後總結一下這個系列產品的感受:
優點:純淨,沒有雜質,有質感;自然方式加工,沒有過多人工干預,味道自然,更加健康!
缺點:價格小貴,包裝太小,味道淡了些!
德國的食品給我的感受就像是對於品質總是懷有最起碼的執著,他們的食品很講究自然的特性,不會刻意用人工的元素去干預食物本身的味道,能讓人品嘗的同時,不經意間回想起舊時某個刹那的那份純真。
如果你也喜歡這種自然原始的味道,不妨囤幾包回家吃看看咯。