小編一看到蒸汽海鮮就控制不住寄幾!
一進店你就能看到一艘豪華巨輪,
而在這 2000平 超寬敞的空間裡 ,
目前是合肥最大的海洋主題餐廳!
完全打破以往海鮮餐廳的格局,
這樣的環境只能用驚喜來形容!
輪船上面是巨大的水晶燈
和明亮的用餐環境,
裝飾的氣球就像是海底的泡泡,
瞬間讓整個空間活潑起來~
假裝在遊輪上吃海鮮,
是多麼浪漫的感覺~
木質的桌子和彩色的椅子
搭配的意外好看!
特色
02
這裡的海鮮比你想像的多
說句老實話,走進這家店裡看到這一個個張牙舞爪的小傢伙躲在藍色水缸裡向你招手的時候,食欲就來了~(邪惡的人類,O(∩_∩)O哈哈哈~)
海鮮帶來的極致誘惑讓人踏進了這家海鮮館,進去之後發現,這裡的海鮮遠比想像的還要多!海鮮都是罕見的、進口的、巨大的~
超大澳龍沉甸甸
帝王蟹兩隻手都抓不住
海鮮鮮到不要命全都是現撈現殺現蒸!
活海鮮才敢蒸著吃!
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特色
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蒸汽海鮮養生美味新吃法
蒸汽海鮮絕對是海鮮最正確的打開方式,最大程度保留了食物的原汁原味,健康養生的同時享受味覺的豪華體驗!
蒸海鮮之前服務員會在你的蒸汽鍋內倒入生米海鮮,當你吃完所有海鮮、意猶未盡的時候,來上一碗鮮美清爽的海鮮小米粥的時候,絕對驚喜!
開始吧!魚肉盛宴!
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剛過完年,就想吃點清淡的,蔬菜海鮮小米粥這樣的搭配簡直太完美!魚類選用的是中華鱘和多寶魚,這兩種魚不僅口感好,營養價值也很高哦~接下來開蒸吧!
舌尖上的中華鱘
第一條蒸的是中華鱘,吃貨們都知道鱘魚全身都是寶,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能!肉質細膩,無刺,只有軟骨,不管是軟骨還是魚筋,做熟了以後,會變的很透明,口感酥脆!
一塊塊的擺上蒸鍋,等上6分鐘左右就能享用美味呐~趁著這個時間來拌個醬料吧~蒸汽海鮮的醬料尤為重要!
百德百品的特色醬料
都是很簡單的原料,但是搭配起來的味道卻很獨特,蒜泥和薑汁能夠很好的去腥,海鮮醬和辣椒醬隨心情搭配,還有醬油和醋,喜歡芥末的也可以放點芥末~
現殺現蒸的中華鱘,魚肉特別嫩,魚皮Q彈有嚼勁,蘸上秘制的醬料,甜辣卻不掩蓋魚肉本身的鮮味,沒什麼刺,大口的吃起來很放心~
舌尖上的多寶魚
多寶魚就跟它的名字一樣,身上有很多寶,膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用!最最重要的是口感好,被很多吃貨歡迎!
一整條扔下鍋,等上5分鐘就可以開吃啦~鐺鐺鐺,見證奇跡的時刻就在現在,白嫩的魚肉在蒸汽下都快炸開了~
蒸熟的多寶魚與煮過和燒過的都不一樣,魚肉鮮到想把舌頭吞下去, 本身的鮮美全部鎖住!搭配醬料,好吃的想要飛起來,而且幾乎沒什麼刺,簡直太方便!
舌尖上的扇貝
扇貝為軟體動物,是一種高蛋白、低脂肪的保健營養食物。蒸熟後的扇貝,一口咬下去,整個口腔仿佛都溢滿了大海的味道…
肉質飽滿有彈性,先喝湯很鮮美,新鮮的扇貝只放了幾根薑絲就能很好的入味,搭配醬料兩個字,完美!
最後一鍋:臘味米糕合蒸
吃完鮮美的魚肉,口味太清淡來點臘腸和藏香肉吧!主食我們選擇噴香鬆軟的小米糕和外婆糯米卷!粗糧和臘味的搭配,會是很好的收尾!
大家都知道,真正的藏香豬肉確實好吃,因為它很香,皮薄、肉細、肥而不膩!
糯米卷很好看,吃起來口感Q彈有嚼勁,小米糕有種雞蛋糕的味道,很香嚼起來鬆軟,搭配香腸也是很不錯的哦~
最期待的就是那鍋聚集了全部海鮮之精華的海鮮粥啊!鮮蝦味、牛肉味、排骨味、龍蝦味、蔬菜味……去哪裡買得到這樣的粥!
百德百品蒸汽海鮮(南七店)
地址: 金寨路與太湖路交口(琴港不夜城大院內)