藏匿于之心城7樓的秘密花園,這次要被黑了!
在合肥,你一定知道那家排隊最長的西餐廳——綠茵閣。
綠茵閣算是西餐廳裡的奇葩,全國開了110家分店,7年裡卻沒做過一次推廣,生意一直爆好。
即便排隊,佳佳還是經常會去之心城7樓的綠茵閣,這就像一種癮——任何一個吃貨都不會拒絕價格實惠又好吃的牛排。
一位做外貿的朋友告訴佳佳,綠茵閣的牛排在品質上確實沒話說,選用的都是進口澳大利亞和南美牛肉,在合肥找不出第二家!難怪,佳佳對綠茵閣的癮,源於此。
最近,佳佳又去了綠茵閣。她,突然變了。
在這裡建了一座秘密花園
在很多吃貨的印象中,位於之心城7樓的綠茵閣是這樣的,條紋沙發座椅和薄荷綠的色調!而現在恍若進入愛麗絲的夢境般,到處的兔子和鮮花!
以前的綠茵閣▲
經過設計與改造,西餐廳變成了秘密花園。店裡擺滿了鮮花,鮮花開放和綠植,店長告訴佳佳,特別找上品行花藝的花藝師特別佈置的;燈光帷幔,各種花鳥元素的穿插,這種接近自然的裝修風格,讓疲憊了一天忙碌了一周的朋友們,享受愉快的用餐體驗!
7年來沒有做過一次推廣,卻仍是排隊最長的西餐廳;7年來不論市場如何,做牛排堅決把關品質做第一!選用進口澳大利亞和南美牛肉,是全合肥牛排銷量的佼佼者!
這次我們不低調,因為
☑ 全合肥首家引進黑科技—分子烹飪&低溫牛扒!
☑ 2017新菜單來襲:25款新菜品,20款產品酷炫升級!
☑ 99元吃高品質牛排200g,時間有限!
什麼是分子料理?學渣看這裡!
低溫慢煮是分子料理常用的一種技法。簡單說就是通過把肉、蔬菜等食材放入塑膠袋中抽真空後,再放置於低溫慢煮的機器中,被溫度恒定的水包圍,以恒溫長時間烹調,鎖緊汁水,保持肉質口感穩定,把該留的營養留下!
— 合肥首家推出真空低溫牛扒 —
真空低溫烹飪和牛
這才是牛扒的正確打開方式,經過真空低溫慢煮的食物,可以在最大程度地阻止汁水的流失,保留食物的本味和營養!
這樣烹飪出來的牛肉柔嫩如海綿,無論是色澤上還是口感上,都刷新你對牛肉的認知!
真空低溫烹飪澳洲谷飼牛
切開後明顯看到和普通牛扒的不同,由於獨特的黑科技手法,做到了製作過程中保持牛扒汁水不流失!
同時降低了烹飪溫度但延長了烹飪時間,讓整個牛扒的口感已經超神,不好形容,你們自己來感受~
— 99元尊享高品質牛排 —
岩燒皇家降霜牛扒
安格斯牛小排中雪花般的白色脂肪,在遇到熱情的火後,熔進了肌肉的纖維之間,伴隨著不斷滲出的鮮甜的肉汁,整塊牛肉都充滿了天然的味道,那是久違的屬於牛肉特有的香醇!
岩燒澳洲安格斯牛小排
在蔬菜沙拉等配菜的點綴下,牛小排那豐腴的身姿分外妖嬈,清晰的紋理,美豔不可方物!
— 人氣爆款推薦 —
牛肋排
香到連手指都要吃下去的肋排
牛肋排煎制好後需要經過3-5分鐘的“醒肉”,將高溫緊縮住的汁水全部釋放,金黃酥脆的外皮泛著油亮的肉汁,七分熟的溫度口感均衡,從入口那一刻開始,豐富飽滿原汁在口中迸發,滋味妙不可言!
輕咬細嫩的肉質,口腔中迅速佈滿牛肉的奶香,牛肋排排最美的口感在剛上桌那十幾分鐘,一定要迅速地趁熱吃,妥妥的幸福感會征服你!
香煎美國梅花豬
豬肉最高級的打開方式
豬梅花肉,瘦肉中間夾雜著絲絲的肥肉,紋路像梅花一樣好看,所以得名梅花肉,這樣煎出來的肉是外焦裡嫩的,口感一點也不柴,肉控們的最愛!
泰皇炒飯
獨家研發人氣火爆的單品
簡單的一道炒飯卻是綠茵閣的招牌爆品,鳳梨、鮮蝦、青椒、洋蔥、蟹肉棒的完美組合,再配上一顆顆、一粒粒米飯的高調捧場,將鳳梨的香味、蝦的鮮味,展現地淋漓盡致,豐富的口感,讓每一次的咀嚼都值得回味!
— 美味小食一盤 —
榴槤薄脆
榴槤薄脆有種除了酥脆之中略帶嚼勁的口感,扒開金黃的外皮,鮮嫩的榴槤果肉和濃郁的香氣鋪面而來!再加上拉絲的Cheese,早已經征服舌尖!
— 精緻甜品 —
養顏木瓜撈
水果撈是很受妹子們喜歡的甜品之一,營養美容的木瓜和煮的軟糯的紅豆很是搭配,西米和杏仁露起到了緩衝的作用,口感非常舒服一點也不甜膩!至於能不能豐胸,佳佳就不知道了!
水果黃金塔
水果塔分成三層,上層是霜淇淋球,中間是烤的酥脆的麵包塊,下面還有藏著清香的奶油哦!當霜淇淋球滿滿融化,覆蓋到每一塊麵包上,讓你吃進嘴裡的每一口都能感受到豐富的層次感!
皇家精選提拉米蘇蛋糕
提拉米蘇吃起來有一種帶咖啡酒味兒,由鮮奶油、可哥粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可哥粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕斯~
最後來一杯百香芒果茶吧
冬天適合來杯熱飲,特別是女性朋友應該多喝點水果茶,氣色美美噠!這款百香芒果茶上來的時候,有一股濃郁是水果香氣,輕輕抿上一口,酸甜可口,下麵燃著一根蠟燭,一頓飯吃下來茶還是熱的!
聖誕快到了,
綠茵閣也準備了很多福利活動哦~
耶誕節可是約會吃牛排的好日子呀!
廢話不多說,
先把地址甩給你們!
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綠茵閣
人均:58
地址:長江西路189號之心城7樓