不能錯過的豬蹄！二師兄，我們來談談你的腳！

佳佳最近尋覓美食中總能看見豬蹄的影子，在這個適合貼膘進補的季節裡，來個豬蹄解解饞真的是再合適不過了~

豬蹄不僅皮彈肉酥，香滑軟糯還有滿滿的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉還要低，食肉首選~而且，除了傳統的燉豬蹄以外，今天帶你解鎖了豬蹄10種吃法哦！！

①

老媽蹄花

推薦餐廳：大嘴巴串串香

地址：金寨路與望江東路交口

(南七商業大廈，廬州太太二樓)

老媽蹄花在四川是有著100年歷史的老牌子，軟爛入味，豬蹄需要提前熬制四到五個小時，才能有讓人驚歎的味道！湯滋味遠遠非醇厚二字可以概括，入喉溫潤厚重，湯溫後上面浮著薄薄一層骨湯膜，滿滿的膠原蛋白~

②

方燕烤豬蹄

地址：青陽路和貴池路交口向北200米

看著白淨的豬腳慢慢變得微紅、赤紅、通紅，火苗舔著豬蹄，老闆熟練地撒上辣椒、麻椒、花生和蔥蒜，各種香味混在一起，只能不停吞口水啊~

③

鹵豬蹄

推薦餐廳：檸檬魚

地址：青陽路和貴池路交口向北200米

膠原蛋白滿滿的豬蹄也是不錯的選擇，豬蹄都是小塊的，咬起來很方便，肉質爛熟入味，口感Q彈！

④

德國豬肘

推薦餐廳：碧特柏格西餐啤酒花園

地址：蕪湖路與金寨路交口向東100米路北

這家最有名的就是德國烤豬肘，所以必須要嘗嘗那個啦！外面的皮非常脆，裡面的肉比較嫩，搭配酸菜感覺還是清爽的，就是有點小貴哦~

⑤

虹泥秘制豬手

推薦餐廳：虹泥小廚

地址：天鵝湖萬達廣外間樓301-302

這道招牌豬手很經典，和花生一起燉的，花生很爛，豬也很入味，吃起來滿滿的膠原蛋白！

⑥

小鎮江南豬手

推薦餐廳：小鎮江南

地址：港匯廣場琳琅二街南邊入口

入口即化的豬手是招牌特色之一，20塊一整只分量充足！彈糯醬香的濃香豬蹄真是名副其實，豬蹄上去毛很乾淨，非常鮮嫩，煮的也特別爛，真正的入口即化。

⑦

陸老爹豬腳

地址：包河區萬達廣場室外步行街二樓

這是成都步行街的名小吃，採用傳統紅燒炒制方法，吃再多也不會感到油膩，特別是搭配爽滑彈牙的波紋面，讓八方食客讚不絕口欲罷不能~

⑧

金湯鹵豬蹄

地址： 望江路與合作化路交口西100米

金湯豬蹄經過幾個小時燉煮，色澤鮮亮，入口即化，濃香四溢，啃一個豬蹄，不僅解饞，還能補充滿滿的膠原蛋白！整個豬蹄燉得酥爛，即使牙口不好的人也能很輕鬆的吃掉，老少皆宜。

⑨

紅辣椒湘菜館

地址： 逍遙津派出所西側

愛吃辣的人一定都聽說過的紅辣椒湘菜館，豬蹄也是做成辣味的，一盆上來看著口水都下來了，軟糯細膩，一塊一塊切得超級大，用手拿著直接啃超爽！

⑩

龔記蹄花面

地址： 長江西路闔家福附近

有30多種調料秘制而成，蹄花去毛很乾淨，先是把蹄花煮了去，去了油膩，然後再放到鍋裡熬制而成，蹄花非常鮮嫩，麵條口感也很棒，爽脆彈牙，韌性十足，一點也不濃，非常爽口，與Q彈的豬蹄很搭~

寶寶們週末愉快！

趁天氣正好出去尋覓豬蹄吧！