合肥一天萌爆你雙眼的手工戚風蛋糕來啦!
經常聽說這樣一句話:女人有兩個胃,一個用來吃飯,一個用來吃甜品。
當佳佳還是個孩子的時候,糖果仿佛帶著神奇的魔力,含在口中感受絲絲甜味從舌尖到心臟,傳遞巨大的幸福感!這時候的味蕾大概就已經形成一種對甜味的依戀了吧!
相信很多人難忘的是第一口蛋糕的滋味,鬆軟的蛋糕和絲滑的奶油,它是那麼的不可思議,從此我們開始期待過生日!
長大後,櫥窗裡精緻好看的甜品就像一場冒險,時而驚喜時而失落,總會在某個時刻,分外想念那一口鬆軟綿密的蛋糕!
距離立冬還有4天,我卻在這裡邂逅了“夏天”!
這家在朋友圈長草已久的甜品,萌萌噠的造型每次都能勾起食欲,於是在一個下雨的週末,佳佳決定去拜訪一下【夏天甜點】!
看到夏天時一下子被這個開朗的女生吸引,聊起天來特別愛笑,當問到為什麼開始做甜品時,她滿臉幸福的說:因為老公比較喜歡吃!
我們不得不承認愛擁有一種神奇的力量,它很純粹,只是因為他喜歡吃,就足以讓她去用心做!
她最重視的就是自己蛋糕選用的原料是否真正的做到了健康無添加,拒絕一切含有香精,香料,防腐劑等添加劑的原料!
吃過蛋糕的應該知道,她家的戚風蛋糕顏色偏深黃色,因為選用的雞蛋是家養的土雞蛋,營養豐富!
選用進口的新鮮水果,進口的動物奶油,加上自己挑剔的味覺,就這樣一款款美味的蛋糕誕生了!
熱帶水果戚風蛋糕
蛋糕中佳佳最喜歡的就是戚風蛋糕,組織膨松,水分含量高,味道香甜不膩,口感滋潤嫩爽,再加上新鮮多汁的熱帶水果,一口香醇綿密的蛋糕,一口清新的水果,簡直不要太享受!
特色:輕乳酪奶油戚風蛋糕
什麼叫輕乳酪?就是加入了奶油乳酪,口感更細膩,並且有乳酪的醇香。輕乳酪是乳製品的一種,而乳酪正是含鈣最多的乳製品,這些鈣很容易吸收對身體棒棒噠~
水果放的分量超級滿,輕挖一小塊,蛋糕鬆軟,奶油香甜,淡淡的乳酪味在舌尖慢慢散開,不膩不濃,剛剛好。為什麼夾心裡不放水果呢?夏天說自己嘗試過很多次,也給很多朋友嘗過,大多數人認為加水果會影響口感!(但是有特殊要求的可以和夏天講哦~)
個性定制戚風蛋糕
HelloKitty戚風蛋糕
夏天家的蛋糕胚全部選用戚風蛋糕,這款HelloKitty戚風蛋糕造型可愛簡單,萌氣十足~周邊一圈粉色淋面,裝飾粉色系棉花糖甜美可愛!
哆啦A夢戚風蛋糕
哆啦A夢是充斥著整個童年的角色,那時候最大的夢想就是有一個萬能口袋!承載回憶的戚風蛋糕,看得出夏天滿滿的童心~
白雪公主戚風蛋糕
白雪公主和七個小矮人,這款是個小雙層,大家別以為綠色的草地是什麼色素,那是用抹茶粉調製的哦~包括後面的樹幹,是巧克力味道的,立體感十足,相當受小公舉們的歡迎哦~(ps:沒有固定的款式,私人訂制根據你的需要來設計蛋糕造型)
小熊卷
小熊蛋糕卷是夏天家的顏值擔當,從它出現的那一刻,還沒有吃到嘴裡呢~就看到她搖晃著,散發出軟軟的、甜甜的氣息。真的是很萌很萌呢,再一口咬下去,滿嘴甜蜜,幸福滿滿!
小熊卷是巧克力味的,挑選頂級可哥粉——法芙娜可哥粉,堅持當天現做現賣!可愛的佳佳都捨不得吃,口感綿軟濕潤,搭配絲滑奶油,味道超級棒!
芒果卷
說完小熊卷不得不提芒果卷,新鮮大塊的芒果果肉超級多,成熟芒果夾心粒粒果味香濃,一口下去瞬間滿足~
芒果的清甜和著幼滑細膩的奶油,一口咬下去層層口感在口腔中瞬間爆發,清涼芒香在舌尖纏繞~
三色蛋黃酥
除了戚風蛋糕和海綿卷,蛋黃酥也是夏天家的火爆單品之一,並且在原本的口味上進行創新,顏色的確很美膩呢~
紫薯蛋黃酥
夏天家的蛋黃酥保證不添加任何色素,精選的紫薯煮熟搗成泥,變成漂亮的紫色,這樣的蛋黃酥起酥皮是很難的,足以看出她的用心~
抹茶蛋黃酥
宇治抹茶粉製作的外層酥皮,味道香甜濃郁而不膩,有一股淡淡的抹茶清香,口感綿沙而不黏,是細膩的沙。
原味蛋黃酥
鹹蛋黃的口感軟糯如泥,在自製紅豆沙的香甜的味道之後,再嘗到這清爽的鹹味,一口就愛上了!
酥皮的脆爽、紅豆沙的香甜和綿沙、鹹蛋黃的軟糯鹹香,三種味道在牙齒的咀嚼中融合,再一次得到了昇華,大!滿!足!
香草布丁
口感超級細膩幼滑,還有濃濃奶香伴著香草的甘甜!仔細看的話會發現黑色的小點點,這是馬達加斯加香草籽哦~
伴手禮
曲奇4重奏,純手工製作,有抹茶味、原味和巧克力味!特別適用於各種生日婚禮佳節的伴手禮,私人訂制、心意滿滿~
▍圖文:合肥美食圈(ID:msq0551)原創