騎不動的皮皮蝦，不如吃了它！
“皮皮蝦，我們走”
你以為供出這張圖就真的能騎著皮皮蝦酷炫狂霸拽地揚長而去了嗎？
只見小編露出一個殘酷的笑容，冷冷地告訴你真相：“你們還是太天真了。”
皮皮蝦，英文名Mantis Shrimp（螳螂蝦），我們中國人習慣把它稱為蝦蛄。真實的樣子是這樣的：
而它煮熟了之後的樣子是這樣的：
現在明白自己的皮皮蝦為什麼跑不動了嗎？因為它們都已經熟透了！
有人很機智得使用了正確的皮皮蝦，但是看起來也沒有那麼威風凜凜了，表情包的魔力更是大打折扣。
騎不起來的皮皮蝦，騎起來不威風的皮皮蝦，還留著做什麼呢？不如暢快地吃了它們！內陸的朋友們也許不曾感受到皮皮蝦的美味，就讓小編來一一為大家揭曉皮皮蝦的不同吃法吧！
如若想嘗到皮皮蝦最真實的味道，就可以採用最簡單的辦法烹飪——水煮皮皮蝦。這也是小編家鄉最家常最簡單的一種做法，只要將買來的皮皮蝦洗淨，放入至加了蔥姜段的開鍋水中，一直煮至蝦體顏色變紅就可關火盛盤，將之變成餐桌上的一道美味啦。這種做法乍看簡單，但卻是最大程度上保留了新鮮皮皮蝦的原味，一口下去蝦肉Q彈又有嚼勁，滋味鮮甜爽口，直叫人無法拒絕。
遇到美味的水煮皮皮蝦，雖然肉多汁多，滋味鮮甜，但是作為一道家常菜的話難免讓大家覺得有些清淡。在小編這個沿海小鎮，家家戶戶餐桌上的皮皮蝦都有自己的最佳拍檔——那就是調製好的蘸水“醬油醋”。說起來，醋作為海鮮的搭檔並不讓人感到陌生。陳醋酸溜溜的滋味添在新制的海鮮上，一定程度上去除了海鮮本身帶著的腥味，令口感變得更加清爽美味，還有開胃的效果呢。
而小編家鄉的醬油醋，便是在醋的基礎上添加了醬油製成的簡單蘸水。這種做法在酸味的基礎上添加了鹹味，讓蘸水的口感變得更加豐富。將仔細剝好的皮皮蝦肉夾在筷尖，沾上些許蘸水，再送入口中大快朵頤，實在是妙極。這種吃法讓餐桌上的水煮皮皮蝦的口感從略帶清淡過渡到有滋有味，成為一道吸引力十足的下飯菜，頗受南方沿海一帶人們的追捧，大家不防都嘗試一下。
除去水煮皮皮蝦，小編這裡還為大家尋找了不同的做法，看看是不是蘿蔔青菜，各有所愛。首先，就是一道十分誘人的椒鹽皮皮蝦。準備好皮皮蝦，紅尖椒和蒜，將蝦倒入熱油中炸至金黃，與炒香的椒蒜末一同翻炒，添以醬油，炒勻後裝盤。餐桌上的椒鹽皮皮蝦外酥裡嫩，滋味實屬上乘，連皮皮蝦本身讓人苦惱的堅硬外殼都變得溫柔起來，可以直接咬碎入口，香酥滿口，不再讓人抗拒掙扎。
重口味的朋友們或許可以看看這道看上去就火辣十足的菜——香辣皮皮蝦。做法依然難不倒大家，只是要準備的調味料變得更加複雜：將香辣油加熱，煸炒切好的蔥薑辣椒與花椒、豆瓣醬，放入洗淨的皮皮蝦，炒至蝦身變紅加入清水小火微燉即可。這火辣辣的皮皮蝦一出鍋，隔著好遠就能聞到誘人的香味，引起一陣按捺不住的騷動。待香辣皮皮蝦一上場，鮮紅透亮，麻辣飄香，一家人一起大飽口福啦。
要是大家還是覺得麻煩的話，不如看看這裡的懶人專供——皮皮蝦下火鍋！火鍋作為華夏的神奇廚具，在這個眾口難調的時代奇跡般的成為了一個平衡點。無論是原滋原味海鮮鍋愛好者，還是風風火火麻辣鍋支持者，都能在自己的鍋裡下一隻鮮美的皮皮蝦。而在大家聚餐的時候，突然一隻碩大的皮皮蝦帝王般地從鍋裡現身，帶著騰騰熱氣睥睨眾生，難道吃貨凡人們還不會流著口水跪拜嗎！
不過皮皮蝦之所以被叫做“皮皮”蝦，就是因為那一身威武的外殼。在水中威風凜凜保衛主人的鎧甲，在餐桌上就不怎麼友善了。業務不熟悉的人甚至可能為了品嘗皮皮蝦而被殼上的硬刺刮傷唇角，變成“血盆大口”。所以在吃皮皮蝦的時候一定要注意手法：把皮皮蝦尾部兩個小腳擰斷，再去尾，分離出尾巴上的肉；用自己細長的筷子貼著蝦殼從尾部插入至蝦頭，一手持筷，一手扯殼，反向用力將蝦背部的殼整個撕下，就可以得到完整的蝦肉啦。
話鋒轉回來，吃了這麼多鮮嫩的皮皮蝦，是不是還是覺得不夠過癮。不怕，小編又去抓了幾隻表情包滿足大家的口腹之欲。看看網友這可怕的戰鬥力，將各種各樣的海鮮畫得栩栩如生，讓小編不禁想要瀟灑地一甩劉海，跟著大家一起走！眼花繚亂地看了一圈，小編給大家挑了兩種比較高級、比較有貴族氣息的高級食材，也就是下面這兩隻——神氣十足的象拔蚌和樸實內斂的海參。
象拔蚌，因其殼外伸著的觸角似象鼻而得名，味道十分鮮美，既可以做湯也可以生吃。在這裡，小編給大家介紹一下比較常見的刺身做法：洗淨象拔蚌，在開水中燙過後去除表皮，批成薄片，整齊碼在盤中就可以食用。當然，有條件的話，配上冰底和檸檬能保持刺身的新鮮，讓薄片更加爽口。要注意的是，因為海鮮刺身食材處理得較少，吃的時候伴以芥末、生抽，口感更加出色。
相比比較神秘的象拔蚌，大家可能更加熟悉這個黑乎乎的小夥伴——海參。比起之前，營養豐富的它逐漸被重視，走入大家的餐桌，成為大家滋補的上好選擇。而作為滋補的食材，就要求在烹飪的時候也盡可能做到保持原真，綠色健康。最常見的家常做法就是煲湯煲粥了，精心處理過的食材，小火慢燉熬出的滋味，不僅僅是海參的鮮美，還有家人濃厚的愛與關懷。
這麼多的表情包，這麼多的美食，感覺到自己肚子餓了嗎？民以食為天，小編表示：面對美食撐不下去了，要先向表情包表示屈服，解決溫飽問題去了！