傾聽食物的聲音,會說話
傾聽食物的聲音,會說話。
週末的早上,你是否也在慵懶的睡到中午,疲憊了一周,是需要有一天來放空自己,愛自己。
女人向來需要紅色的滋補,補充滿滿的膠原才不會老去,才永葆青春,這也是一輩子所追求吧。吃下這一劑安利的美物。
喜歡二姨媽的美食,不僅是味美,更是每一個食物會說話。
二姨媽的古田醜耳,總是訴說了小時候奶奶的故事。胡同小巷,山間田野,雖然不是山珍海味,卻養人養生銀耳裡面最好的品種少醜耳,營業價值高,適合燉,膠原蛋白也豐富,同時還富含維生素D,防止鈣流失,感受這來自山間的美味。
若羌原色紅棗,感受原始的味道,直接在樹上暴曬吊幹,摘下後經過層層精選,以其皮薄,肉厚,核小,香甜,感受這來自大自然的饋贈,堅持原生,個小缺營養和口感上乘。
《神農本草經》記載:“枸杞久服能堅筋骨,耐寒暑,輕身不老,乃中藥中之上品。”來自青海柴達木,光照10個小時,晝夜溫差12度,產出的枸杞各個頭大,多糖且乾燥度高。感受來自自然饋贈的美食,營養又健康。
粒大飽滿,回歸初心,無需浸泡,稍煮即糯,色如凝脂,粉糯軟綿,感受唇齒之間的滋補好物。
謝記,又稱為是二姨媽的店,具有非常玩味的一個女人的史詩,廚房故事的味道,很喜歡。
講究最天然的食材,最道地的原料,在晾曬,打磨,包裝都注入食物以情感,讓每一口都感受到最原始的氣息,告訴身體舒適的聲音。