喝牛奶應該避免的哪些誤區?

牛奶是最古老的純天然飲料之一，有著非常高的營養價值，被譽為“白色血液”，可見對人體的重要性。牛奶中含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等微量元素。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，特別有利於鈣的吸收，所以現在的孕婦小孩也都會把牛奶作為補充營養的首選。

但是，喝牛奶的諸多好處，應該如何來選擇牛奶，喝牛奶的時候應該避免的哪些誤區，哪些人能喝哪些人不適合喝牛奶，你真的弄清楚了嗎？

喝牛奶的好處

牛奶對人體有安神的作用，所以對於小孩和孕婦來說睡眠是相當重要的，夜間喝一杯熱牛奶能夠幫助安神催眠；孩子剛生出來就是以母乳為主，等到孩子更大沒有母乳了，就一定要給孩子補充牛奶，因為牛奶可以促進孩子的智力發育，和生長發育，經研究測試證明，每天有喝500ml牛奶的孩子比不喝牛奶的孩子生長快了1倍；成年人和老人喝牛奶則可以起到抗衰老的作用，因為牛奶中含有的SOD可以提高免疫，促進新陳代謝，所以愛美的女士一定要多喝牛奶哦。登山出遊隨身攜帶一瓶，更是可以隨時補充身體所需的能量。

如何來選擇牛奶

其實選擇牛奶就一個最重要的要素——“鮮”。因為保質期很長的牛奶，難免加入了一些防腐劑，所以選用簡單的殺菌過後的新鮮牛乳是最好不過的，雖然保鮮時間短，但是不用添加太多的食品添加劑，做到了真正的純天然，不會破壞掉牛奶中最純正的營養物質。

牛奶初了“鮮”之外，還可以根據自己的需求來選擇。比如，正在長身體的孩子和正在還寶寶的孕媽媽，都需要足夠的鈣的攝入，那就可以選擇添加了碳酸鈣和檸檬酸鐵銨的高鈣奶，增加鈣的攝入與吸收；一些怕胖，想要減肥的人，可以選擇低脂奶，這樣既補充了身體所需的營養，又不用擔心會變胖，可謂是一舉兩得 。

很多人不喜歡純奶的味道，那麼就可以以選擇新鮮的優酪乳。不過，大家注意了，一般那種優酸乳都只能算作飲料並不可以算作牛奶，因為裡面含奶成分太低了，而且有些品牌的優酪乳都是用調的，並非真正的牛奶。所以，選擇優酪乳一定要選擇新鮮牛奶發酵而成的優酪乳，這種優酪乳味道都比較濃厚，淡淡的酸味，很受大家的喜愛。

喝牛奶應該避免的誤區

喝牛奶對身體好，但也要注意一些誤區哦。空腹喝牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃中停留的時間比較短，造成牛奶中的營養素不能充分的被吸收，所以牛奶最好要和一些澱粉類的食物一起吃；牛奶千萬不能和濃茶、柿子一起吃，這樣容易結塊，影響消化；牛奶也不可以過多的反復加熱，這樣容易破壞掉牛奶中的營養成分，所以熱牛奶的時候把杯子放進熱水裡熱就可以了，不用煮沸。

溫馨提示：乳糖酸缺乏的人不能飲用牛奶，飲用後會引起腹瀉腹痛；鉛作業者不能飲用牛奶，牛奶中的乳糖會促進鉛的吸收，製成鉛中毒；消化道疾病患者最好別喝，牛奶會促進胃酸分泌，從而加重病情。