愛她就給她玫瑰花茶

玫瑰自古是百花之後，也是近年來熱門的美容保健用花，玫瑰不僅芳香、美麗，還具有豐富的維生素C等營養素，可說是觀賞園藝和芳香花卉的雙料皇后。

其實，玫瑰花是很好的藥食同源的食物，女性平時常用它來泡水喝，有很多好處。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經等症狀，都可以得到一定的緩解。

玫瑰富含：維生素C、有機酸、葡萄糖、香茅醇等，對於調整人體內分泌、促進新陳代謝、消除疲勞、美白淡斑、消水腫等有所幫助。

在食用上，也有許多值得嘗試的作法，如泡茶、沙拉、涼拌、清炒、煮湯、蜜漬以及製作糕點、果醬、泡菜、釀酒皆可。新鮮玫瑰花味道較清香，曬乾後的幹品則味道較濃郁。

玫瑰花的功效：玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及苄醇等多種揮發性香氣成分，因此玫瑰花具有甜美的香氣，是食品、化妝品的主要添加劑，也是紅茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶，早在明代《茶譜》中就有詳細的記載。

自製玫瑰花茶

原料：幹玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。

1、將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入幹玫瑰花苞，改小火煮2分鐘後熄火。

2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。

3、將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。

小貼士：和熱茶必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外，因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。