歡天喜地過大年之酒水篇
中國酒文化源遠流長，酒類產品也博大精深，喝酒已經成了國人生活的一部分。電視劇《如果我愛你》中明道教外國人喝酒的一段臺詞在網路上走紅：“中國酒就要用中國的方式來喝，要不然一不小心，它就會像一隻狂妄的龍，會傷了你。蓮花指，因為酒比花香，所以持杯如撚花，杯滿為禮，不溢為敬"。多麼霸氣威武張揚狂妄而又富含深意的中國式飲酒！“酒，天之美祿”。自它一入世便融入了社會生活的方方面面，特別是與“禮”結緣後，珠聯璧合，相得益彰，形成了流溢醇香萬代、沿襲不斷的酒禮。從古至今，“無酒不成席，無酒不成禮”的文化想像一直存在，顯示著中國酒文化的魅力。過年過節又如何能少了酒水相伴。
年關至，酒好喝，好喝酒，喝好酒。為自己挑一款適合的酒水，品一杯喜氣洋洋的愜意，敬一分團團圓圓的幸福，醉一把綺夢繾綣的憧憬。
▽白酒
白酒具有舒筋活絡，活血祛瘀的功效，多數藥酒都由高度白酒泡制。白酒還可以消除疲勞，酒精對大腦和中樞神經有影響，起到消除疲勞、鬆弛精神的作用，但是不能過量，會起適得其反的作用，小酌怡情，大喝傷身。促進新陳代謝，白酒的酒精成分。含有較高熱量，能促進人體血液迴圈。驅除寒冷，預防心血管疾病，少量飲白酒能保護心血管。開胃消食，少量飲白酒能促進食欲，增強消化能力。
白酒依功效分為：補益健身酒、清熱解毒酒、發熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜症酒等。飲適量白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。
白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經症，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。但是，由於白酒度數較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細胞；孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。
▽葡萄酒
葡萄酒有滋補、養顏、強身的作用。其好處多多1：佐餐性：獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐品質，又使人興奮、放鬆心情。2：營養性：葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。3：保健性：葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。4：享受性：好的葡萄酒具有豐富的內涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，葡萄酒是藝術和產品的結合，具有較高品嘗價值。當然葡萄酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要適量。
▽米酒
米酒在傳統製作工藝中，保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂，其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在，容易被人體消化吸收。研究發現，米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍，為世界其他營養酒類中所罕見。米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首。米酒的後勁大。要注意適度飲用。
▽啤酒
人們習慣上把啤酒稱作“液體麵包”，主要是指啤酒具有較高的營養價值，滿足作為營養食品的必需條件，即含有多種和少量氨基酸、發熱量大、易被人體吸收等。因而，在1972年莫斯科第九屆營養食品會議上，啤酒被認定為營養物質之一。
據醫學專家研究表明，適量飲用啤酒對人起鎮靜作用，能明顯提高腦力和體力工作的效率，有助於更好的發揮人的智力。啤酒還有活血化瘀功效，可使血流明顯加快，促進血液迴圈，特別是促進微循環和物質交換。啤酒還能促進胰島素的分泌，有益於人體調節糖的代謝。
我國啤酒產品種類主要包括淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等品種，消費者在選購、飲用啤酒產品時，應注意不要購買標籤標識不規範、使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。需要新鮮感的你也可以嘗試下外國的啤酒，與家人共用。
▽黃酒花雕酒
花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中，字型大小最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當中最富特色的。根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥鬱芬芳，酒味甘香醇厚。具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。還有調味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鮮美。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。
▽雞尾酒
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。雞尾酒是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士卡（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可哥，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒是男女 老幼都宜飲用的酒類，它適應範圍廣，可 以任人配製各種滋味，酸甜苦辣香，味道 豐富而柔和；赤橙黃綠藍，色彩美麗而分 明，雞尾酒本身烈度較低，一般又不會引 起酒精過敏或“乙醇中毒”。現已成為世界性的飲料。