用電鍋做牛肉幹，又是一項新技能

比較愛吃零食很喜歡吃牛肉幹，但是外面買一小包就很貴。而且買回來好多還碎了吃起來不過癮，這個秘制的牛肉幹絕對給力，又是一項新技能哦~

【牛肉幹】

爽翻的麻辣牛肉，胃口與幸福的燃點，嚼勁十足，唇齒留香。

【食材】

牛肉、蔥薑、花椒、大料、幹紅辣椒、孜然、白砂糖、鹽、紅酒、醬油

【做法】

1、選好牛肉我用了5斤牛肉，回來洗淨後，切成大一些的塊或者片

【牛肉】

選用上好牛肉，草原牧養，以天然鮮草和乾草為飼料，肌間脂肪相對較少，肉質細嫩，口感耐嚼，牛肉香味濃郁。

2、準備一鍋清水，煮沸後，將牛肉塊放入，煮一小塊

3、等鍋中水燒開後，撇去血沫子，撈出牛肉，控水

4、準備好電鍋，將牛肉塊放入碼好，開始投料。

【電鍋】

時尚土豪金，香甜之道在於內膽，聚能導熱，使米飯香甜度提高。

5、依次放入，大料、花椒粒、幹辣椒碎、孜然、薑片、白糖。

6、放入紅酒3-4杯（沫過一半牛肉即可）醬油一杯，這時準備好蔥段暫時不放。

【紅酒】

法國葡萄酒，橡木桶升級芳香物質可達99%，可將木桶中的香味融入酒中，使紅酒更柔化，口感更順滑。每一支葡萄酒都是用生命在等待味蕾的綻放。

7、電鍋按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時在加上蔥燜上5分鐘。

8、打開電鍋嘗嘗味道，覺得不夠鹹可加少量鹽調味。也可添加少量紅酒，蓋上蓋繼續燜一會。等鍋裡的水份幹掉，美味零食就做好了。

用電鍋做牛肉幹，一項新技能你學會了嗎？趕快動手做起來！