追劇時,來碗韓國拌飯怎麼樣?
韓劇中男女主角吃的最多的就是韓國拌飯,出現的幾率也是極高的。說到韓國拌飯,我們一定想到的是石鍋拌飯。拌飯是韓國家庭非常日常的食物,利用家裡現有的食材甚至剩菜來做,還是很值得推薦給大家的。
【韓式拌飯醬】
韓式風味常用醬,香味醇,料正宗。甄選優質太陽椒,讓你感受到濃濃的韓國傳統味道。
【食材】
韓國辣醬、米飯、香油、雞蛋、蕨菜、胡蘿蔔、菠菜、萵筍、芝麻、火腿腸、黃瓜
【做法】
1、所有的蔬菜切絲
2、燒一鍋水,分別燙熟蔬菜(黃瓜不需要燙熟,火腿腸隨便要不要焯水)
3、雞蛋單面煎半熟放在米飯上香油和韓國辣椒醬攪拌均勻,澆在米飯上
4、木耳切絲、菠菜晾至可操作溫度,用手捏去水份,切2釐米小段。
5、所有蔬菜整成小圓球擺放在米飯周圍,撒上芝麻
6、用勺子搗碎雞蛋,用力翻拌。翻拌均勻後就可以開動啦~
溫馨提示:
1、韓式拌飯醬一定要選擇口味正宗的,拌出來的飯才更香哦~
▼韓式拌飯醬
韓國正宗辣醬,炒年糕,石鍋拌飯,烤肉包飯,都是非常棒的選擇。甜甜辣辣,年輕人都很喜歡。
2、可以根據個人的口味加配菜
▼辣白菜
韓國正宗下飯泡菜,香辣口味,清脆爽口,香氣宜人。
3、韓國拌飯專用石鍋
▼石鍋
韓國拌飯專用石鍋,耐熱穩定性好,光潔易洗,不易沾油垢。作為一個吃貨,不僅藥發現美食,更需要做美食。
4、雞蛋可選用土雞蛋,更營養,更好吃。
▼土雞蛋
散養土雞蛋個頭小,顏色亮,蛋黃更大更飽滿,色澤金黃。蛋黃有韌性,不易散黃。