木瓜銀耳排骨湯，潤肺止咳、潤澤肌膚

木瓜銀耳排骨湯，一道既營養又美味的粵式靚湯。

這道湯水口味清甜，有潤肺止咳、消食健胃、潤澤肌膚等功效。煲湯根據自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜，青木瓜豐胸效果更好，熟木瓜則口味更甜。

材料：

木瓜300克 排骨300克 銀耳10克 杏仁8顆 蜜棗1個 薑兩片 鹽少許

【推薦理由】 ： 第一次去雲南吃到當地的紅心木瓜，就喜好上了，特別多汁特別甜，質地很柔軟。這道木瓜奶不需要再加甜，就是天然的果糖，真的很贊。 不僅美味，而且可以健脾消食、通乳抗癌、潤膚養顏、平肝和胃

做法：

1.銀耳泡發，去根，洗乾淨，撕小。

【推薦理由】 ： 這款福建古田銀耳，為250克裝，可以食用很多次，性價比特別高。朵形小而密，軟糯易煮，膠質濃稠。 銀耳乾爽微黃，泡發量特別大，聞著有淡淡的清香。

2.排骨冷水下鍋，加姜片焯水。

【推薦理由】 ： 這款肋排非常靚，適合燉燒、做湯，符合食品安全標準。排骨富含優質蛋白質，多種氨基酸。而且送貨很快，到家還是非常新鮮的。

3.木瓜削皮去籽，切厚片。

4.把排骨、銀耳、杏仁、蜜棗放入燉盅，加水。

5.選擇電燉鍋“湯類”功能，啟動燉鍋。

【推薦理由】 ： 這款電燉鍋造型和顏色比較小巧簡約，配一個大燉盅和兩個小燉盅，大的足夠一家4-5口人食用了。功能也比較多，滿足不同燉品需求。

6.時間剩下60分鐘的時候，加入木瓜。等待程式結束，食用前加少許鹽調味即可。

小貼士：

1.如果用青木瓜可以在一開始和排骨同燉，全熟的木瓜最後30分鐘再下，葉子用的是六七成熟的，所以大概在最後60分鐘下。

2.排骨焯水不要用熱水。

3.這裡使用的是電燉鍋“湯類”功能。