銀耳蓮子燉花膠，生津潤肺、補腎養胃

花膠具有補氣血、養容顏的功效，可幫助人體消除疲勞。

花膠吃法很多，可根據需要搭配其他食材燉湯，既可以是與排骨、雞等同燉的鮮咸燉湯，也可以是與冰糖、牛奶等搭配的香甜燉湯。

銀耳蓮子燉花膠，有生津潤肺、補腎養胃、清熱提神、補中益氣、壯身補腦的功效。

【推薦理由】： 這款黃花膠筒是比較陳年的花膠筒。而且價格也不算貴，個頭較大，可食用10-15次，性價比比較高，膠質也比較濃厚。

材料：銀耳5克 蓮子20顆 花膠20克 冰糖適量

【推薦理由】： 這款福建古田銀耳，朵形小而密，軟糯易煮，膠質濃稠。 銀耳乾爽微黃，泡發量特別大，聞著有淡淡的清香，沒有酸味或者其他異味。

做法：

1.花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整個的可以蒸幾分鐘，再浸泡，泡好剪小。）

2.銀耳放入清水泡發，去除根部，洗乾淨，撕小。

3.蓮子洗乾淨。

蓮子不需要浸泡，直接洗乾淨即可。

【推薦理由】： 這款蓮子，葉子買了許多許多次了，粉糯清香，吃過就非常喜好它，而且不需要手動去芯，和方便。

4.把銀耳、蓮子、花膠放入燉盅，加水燉3小時。

5.選擇電燉鍋“魚膠”功能，啟動電燉鍋。

6.時間剩下最後20分鐘左右加入冰糖，等待燉煮結束即可。

【推薦理由】： 這款電燉鍋造型和顏色比較小巧簡約，配一個大燉盅和兩個小燉盅，大的足夠一家4-5口人食用了。功能也比較多，滿足不同燉品需求。

小貼士：

1.感冒、發熱、經期、高血壓、高血脂的人群不要食用。

2.這裡使用的是電燉鍋燉“魚膠”功能。