一篇文章全面解讀安徽草莓特色
又到了出遊摘草莓、吃草莓的甜蜜蜜的季節了。草莓不僅外形可愛惹人喜歡，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，可謂老少皆宜。甚至有水果皇后之稱，其具有的營養價值也是很高。 草莓一般生長在擁有溫暖天氣的地區，不耐寒冷。草莓原產於南美洲，主要分佈于亞洲、歐洲和美洲。中國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。全國草莓占地150萬餘畝，主要分佈在四川、河北、安徽、遼寧、山東等地 。 而今天小編來到的就是我們的安徽草莓基地，想必很多人會想，有那麼多的草莓產地，為什麼我們會選擇安徽呢？
粉紅色的草莓既美味又美貌，酸酸甜甜富含維生素C。在美食這個大家族裡草莓也扮演著不可或缺的角色，不管是蛋糕還是零食，加上了草莓，好像一下子就充滿了少女般香甜的氣息呢 ！
——————科普分界線——————
1、關於安徽長豐草莓：
安徽長豐縣素有"中國草莓之鄉"的美譽，是我國著名的優質草莓產地。草莓是長豐縣最具特色、最成規模、最有影響、最受關注、最聚人氣的特色農業。三十年來，長豐草莓種植規模迅速擴大，連續多年穩居全國設施草莓第一大縣。
2004年被農業部認證為無公害農產品，2005年被確認為綠色食品A級產品;2006年我縣被國家標準委認定為全國唯一國家級無公害草莓標準化生產示範基地縣，引領全國草莓標準化生產;2007年被國家工商總局批准註冊為地理標誌商標;2012年被農業部農產品開發服務協會評選為100個"消費者最喜愛的中國農產品區域公用品牌"之一;2012年5月被批准認定為安徽省著名商標;2014年，"長豐草莓"品牌價值達15.30億元。
2、安徽草莓的品種：
安徽草莓基地種植的草莓品種主要是源於日本的"豐香"和"女峰"及"紅顏"、"鬼怒甘"， 但是主要的品種是“紅顏”居多， 紅顏草莓也是目前所有草莓品種中優質的草莓，也稱為奶油草莓，口感也是最佳的。
3、安徽長豐草莓的特徵：
長豐草莓植株生長勢中強，直立，葉片近圓形較厚，有光澤， 果實長圓錐形，第一級序果重平均14.7克，最大果重24.4克，果實平整，果面有光澤，種子紅、黃色都有，果實稍軟粉紅色，甜酸適中，老少皆宜。
4、安徽獨特的氣候條件：
長豐縣氣候溫和，四季分明，年降水量960毫米，年平均氣溫15攝氏度，由於南北氣候的適宜性，非常適合草莓的生長條件，所以長豐縣自1983年開始種植草莓，規模逐年擴大，並形成了品牌。
安徽長豐草莓的種植優勢：
1、優質的土壤和蜜蜂的自然授粉給予了草莓豐富的營養元素；
2、草莓基地採用的是深層井水灌溉，科學標準化的生產種植；
3、360度即時監控草莓基地的生長過程，雲端儲存，所有的過程清洗、透明化；
4、全程拒絕農藥，利用益蟲消滅害蟲的方法，來保證草莓的天然綠色品質。
——————如何選擇草莓——————
介紹了那麼多關於安徽草莓的歷史科普知識，那麼在日常生活中我們又該如何挑選呢？
一、看形狀。太大的和過於水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。
二、 看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的”芝麻粒“也是紅色的，那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。
三、 看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
——————草莓清洗方法——————
草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水衝衝就吃。要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
一想到情侶間的小粉紅，自動就聯想到了草莓味帶給我們的寵溺，是不是跟歐巴的一樣嗯？所以嘛，草莓味一定是少女們喜歡的味道，吃在嘴巴裡，甜到內心中，簡直不要太幸福哦!
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草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。能補充肌膚所需水分，是一種營養價值非常高的水果，草莓中含豐富維生素C ，可智慧美白肌膚，對改善黑頭、粉刺具有很好的療效，並且還能促進人體的消化。
江南獨有的亞熱帶氣候，純天然的生長，沒有任何污染和添加，專注於草莓幾十年的栽培技術，只為追求極致更好的口感。
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天然採摘的新鮮草莓，選擇最好的口感，最適合時節的採摘時間，而且都是由專業的採摘人員進行嚴格的把控，只為您挑選最優質的紅顏草莓，清香撲鼻，味道更是酸甜可口。
大家都知道草莓不管是生長還是成熟時間都是有一定時效的，並不是任何時候想吃就能吃到的，所以現在很多人為了能在非草莓季節吃到這種美味，於是草莓幹就誕生了。
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每一顆都甜到內心，蘊含適量的糖分，輕咬一口就能感受到鮮嫩的口感。利用特殊技術，保持著草莓原有的滋味，保留了果肉的口感，富有彈性和嚼勁以及鮮果的細膩。
白巧克力與草莓的甜蜜碰撞，可哥的滑、果維的微酸加上牛乳的濃香，美味瞬間升級。真空冷凍脫水，顆顆精選，只為你的酸甜酥脆。
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整顆凍幹草莓，被甜蜜的白巧克力包圍著，不僅顏值超高，而且還會帶來豐富的味覺盛宴，這款甜點用來當日常零食或者送給心愛的人都是非常適合的。
草莓味的牛軋糖，香脆的巴坦木，酸甜可口的草莓幹與香濃的奶油曼妙的邂逅。
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傳統的輕手工製作，調製配比，凝聚匠人之心和工藝。融入大顆的巴坦木和草莓幹，吃起來口中香氣悠長。粉嫩的外表，或許是很多少女非常喜歡的美食之一了吧！
韓國進口的草莓牛奶，濃濃的牛奶搭配天然的草莓，營養豐富醇香誘人。滑爽的口感，還有濃濃的草莓口味，味道更加棒！
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小巧可愛的包裝讓人愛不釋手，入口之後，唇齒之間都流動著果香，沁人心脾，正是因為能夠喝到這樣美味的牛奶，才能帶給你滿滿的正能量。
——————草莓創意吃法——————
誘人的草莓除了這些吃法以外，還可以有一些與眾不同的吃法，下面小編就一併把簡單的製作方法介紹給大家：
草莓果醬：
準備工作：將草莓去蒂對半切小塊 糖 檸檬
做法：
1.將切好的草莓放入鍋中加糖，小火熬煮。
2.草莓熬出果膠後，擠檸檬汁，熬制濃稠即可。
3.將做好的草莓果醬盛出，就可以食用了。
溫馨小提示：
1、在將新鮮草莓切塊加白糖醃制的過程中一定要記得醃制到草莓有一些膠質物出來之後方可熬制；
2、用於熬制草莓醬的鍋一定不要有異味，另外也不要用鐵鍋和電鍋熬制；
3、火候方面儘量小火，等到熬制粘稠沒有水分即可。
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純手工熬制草莓醬，果醬酸酸甜甜口感很棒的，做優酪乳或者抹面包都是絕配，還可以做草莓茶喝哦~吃法介麼多，顏值還介麼高，你尊多忍心不領它回家嗎？
草莓奶昔
準備工作：草莓30顆 牛奶300ML 奶油
做法：
1.將草莓取締，取20顆放入榨汁機加牛奶榨至順滑；
2.將剩下的草莓對半切，然後放入盛草莓奶昔的容器杯裡，做裝飾；
3.將榨好的草莓奶昔倒入準備好的容器裡，擠奶油花，再放入草莓做裝飾即可。
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