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外酥裡軟香掉牙的麻醬紅糖餅

小時候最愛的一款早點就是——麻醬紅糖餅,

屬天經典北方麵食早點,吃起來外酥裡軟,

層層夾裹著芝麻醬和紅糖的極致香甜,

真的是太好吃了,香掉牙,

哈哈

用破壁機研磨純天然的芝麻醬,

又買到了上好的古法手做的老紅糖,

哈哈,趕緊烙起來,

烙出來的小餅,

層次分明,外層酥脆,內瓤鬆軟,

濃郁芝麻醬香讓人久久回味!

材料:

麵粉150克,沸水120克,芝麻醬適量、紅糖適量、芝麻少許

做法:

1、將麵粉一邊倒入沸水一邊攪拌成雪花狀。

2、最後和成團,醒20分鐘。

3、將麵團擀成大薄餅,上面鋪上芝麻醬,撒上紅糖。

4、從一端卷起,切成小麵團。

5、小麵團兩端捏緊,壓平擀成小圓餅。

6、鍋裡放點油烙至兩面略金黃即可。(可以用空氣炸鍋預熱190度烤約5—6分鐘,中間翻面)