外酥裡軟香掉牙的麻醬紅糖餅

小時候最愛的一款早點就是——麻醬紅糖餅，

屬天經典北方麵食早點，吃起來外酥裡軟，

層層夾裹著芝麻醬和紅糖的極致香甜，

真的是太好吃了，香掉牙，

哈哈

用破壁機研磨純天然的芝麻醬，

又買到了上好的古法手做的老紅糖，

哈哈，趕緊烙起來，

烙出來的小餅，

層次分明，外層酥脆，內瓤鬆軟，

濃郁芝麻醬香讓人久久回味！

材料：

麵粉150克，沸水120克，芝麻醬適量、紅糖適量、芝麻少許

做法：

1、將麵粉一邊倒入沸水一邊攪拌成雪花狀。

2、最後和成團，醒20分鐘。

3、將麵團擀成大薄餅，上面鋪上芝麻醬，撒上紅糖。

4、從一端卷起，切成小麵團。

5、小麵團兩端捏緊，壓平擀成小圓餅。

6、鍋裡放點油烙至兩面略金黃即可。（可以用空氣炸鍋預熱190度烤約5—6分鐘，中間翻面）