煮婦必學的經典大菜－－板栗燒雞翅

廚房能留住的不僅僅是一家人的胃，留住的更是一家人的心。

親愛的小夥伴，在這個板栗季，動手為家人做個秋季經典大菜——板栗燒雞翅，

板栗和雞翅完美溶合，板栗的甜美軟糯，雞翅的香鮮嫩滑，讓人忍不住大塊朵頤起來。

材料：

雞翅380克（9個）、生板栗肉250克、蒜末10克、薑末5克、花椒2克、幹辣椒3克、大料1克、料酒15克、醬油15克、砂糖10克、鹽適量

做法：

1、板栗去皮。

2、雞翅洗淨備。

3、備好大蒜、薑末等材料。鍋內熱油爆香蒜末和薑末。

4、鍋內熱油爆香蒜末和薑末。

5、放入花椒、幹辣椒、大料，倒入雞翅中翻炒。

6、加入砂糖、料酒、醬油和鹽，放入板栗。添適量的水大火烤開，轉小火煮20分鐘即可。

小貼士：

1、雞翅在入鍋前先用調味品醃制一會兒會更入味。

2、板栗去殼，可先用刀在上面開個口子放在開水裡煮10分鐘後，泡冷水，殼會很好剝。