24節氣，你該這樣吃才健康——“冬”篇

一年四季的氣候變化經歷著春溫、夏熱、秋涼、冬寒的規律，人體各組織器官的生命活動，一刻也不能脫離自然條件。人們只有順從自然的變化，及時地做出適應性的調節，才能保持身心健康。今年11月30日“二十四節氣”申遺成功，小編特地分享此策劃，願您順應天時休養生息、健康長壽！

24節氣【冬】

11月7日 立冬

冬，作為終了之意，是指一年的田間操作結束了，作物收割之後要收藏起來的意思。冬季的開始。黃河中、下游地區即將結冰。

氣機變化：陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蜇蟲伏藏，萬物活動趨向休止，漸進入冬眠狀態。

常見問題：虛寒之病，比如慢性咳嗽、慢阻肺等。

養生之則：重視陽氣的斂藏。避免劇烈運動，節制房事、無耗其精，靜慮安神。

飲食：立冬要進補，但以“補嘴空”為主，宜食“黑”進補，比如黑芝麻、黑豆、黑米等。

養生方：枸杞核桃燉鵪鶉、桂圓糯米粥。

11月22日 小雪

氣溫下降，進入封凍季節。小雪前後，黃河流域開始降雪（南方降雪要晚兩個節氣）。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。”

氣機變化：地面以上越來越冷，地面以下卻越來越熱。

常見問題：如果過度消耗陽氣，易患上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎感染等寒症。天氣一般常是陰冷晦暗，也容易引起抑鬱症。

養生之則：“秋凍”要有度。當靜心少欲，勿過做運動，以助人體陽氣內斂。冬不藏精，對人的健康最為不利，恐怕來春易發傳染病。

飲食：溫補，適當養陰，勿過燥。在飲食上可多吃些氣味芬芳的水果，如香蕉、鳳梨等。

養生方：杜仲煲豬骨、栗子煲雞。

12月7日 大雪

大雪前後，北方已是“千里冰封，萬里雪飄”的嚴冬，“瑞雪兆豐年”。 黃河流域一帶漸有積雪；南方也進入寒冷模式。

氣機變化：陽氣全部斂藏於地下，天地之間一片純陰氣象。需多穿衣服，以養內藏之陽氣。

常見問題：一年中陰氣較盛的季節。易生上熱下寒之病，比如關節炎等寒證。

養生之則：“大雪補得當，一年不受寒。”溫潤護陽、禦寒防病為重點。保暖加衣，勿使陽氣被陰寒傷損。

飲食：適當溫補，在烹煮溫熱食物時加一些清潤的藥食材，例如在羊肉、鹿肉裡添加竹蔗、馬蹄、麥冬、玉竹、生地等以減輕食物的熱性，既可補身，也不至於導致內熱過重。

養生方：砂仁白果煲豬肚、首烏黑豆烏雞湯。

12月22日 冬至

這一天，開始進入數九寒天。自冬至起“數九”，每九天為一個“九”。冷在三九！

氣機變化：一年之中，以此時最是微妙。陰陽處於轉換之中。可禪坐靜心，去體會天地陰陽變化。

常見問題：感冒發燒。如果冬至前後，氣候不寒反熱，小心傳染病。

養生之則：一年中艾灸養生的最佳時節。艾灸腎俞、至陽可以保護陽氣，靜養休息、增衣保暖。

飲食：多食根莖類食物，像紅薯、土豆、山藥、木薯之類，皆得土氣而成。且根性多升，得地氣之極而自然有升發之氣。

養生方：蘿蔔雪梨荸薺汁、鮮淮山玉米脊骨湯。

2018年1月5日 小寒

冷氣積久而寒，小寒以後，開始進入寒冷季節，但還沒有到極點的意思。 “冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節氣內。

氣機變化：陽氣越來越沉降，地面以上越來越冷。寒主收引，冬季清陽過斂而不升，人體陽氣因天寒而內伏，心神陽氣不足，易出現君火不明諸症。

常見問題：抑鬱症。易疲倦，出現情緒低落、心慌等不適。

養生之則：靜以養陽，冬季陽氣愈降則來年春時愈能升發，至夏時愈能長旺。有抑鬱症狀的人群多出門參加活動、曬曬太陽、旅遊。

飲食：以溫和暖胃的食物為主，適當進食如糯米、板栗、淮山、大棗等甘溫食材以健脾暖胃則最為適宜。

養生方：臘味飯，胡椒豬肚湯。

2018年1月20日 大寒

天氣寒冷到了極點。 一年中最冷的季節。大寒以後，立春接著到來，天氣漸暖。

氣機變化：天地之間一片純陰氣象。

常見問題：各種寒症。

養生之則：助陽之藏，養陰之盛。一則清淡飲食，助中焦運化，以養中氣。二則戒涼食、生冷、瓜果。三則休息少勞。四則寬心怡情。五則早睡多休息。

飲食：大蒜、香菜、蘇葉、花椒等都是味辛性溫的藥食兩用之品，食療上對預防風寒有作用。多吃補腎養陰的食物，如枸杞、百合、芝麻、核桃等。

養生方：八寶飯，參芪燉雞。