80後最美味的回憶，酸酸甜甜最下飯

每個人都有一道自己特別喜歡吃的菜，不知道你們的大家最喜歡吃的一道菜是什麼？

在我印象中 ，小的時候回老家，總喜歡圍在大鍋前看著大人們在炒菜，切好的菜一放下去，刺啦一聲，蔬菜的香氣能充滿整個屋子。

那個時候最喜歡吃的一道菜就是番茄菜花，紅的黃的白的，顏色看起來就讓人很有食欲，在加上番茄本身的酸甜口，不知不覺就能吃下兩碗飯。

菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。而番茄呢，裡面含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，讓你在開胃的同時還能補充營養~一箭雙雕哇！營養豐富還少油少鹽，最適合節後需要清腸的你啦~

材料：

菜花300g，番茄1個，蔥花5g，食用油5g，鹽0.5g

步驟：

1，菜花洗淨掰成小塊，番茄切滾刀塊

2，炒鍋燒熱加入食用油和蔥花炒香，下入菜花翻炒

3，菜花微微變色加入切好的番茄，小火煸炒，蓋上蓋子燜5分鐘

4，番茄煮爛，加入食鹽調味即可