不如讓我們在陽臺上種一盤蔥吧

不知道大家有沒有養花花草草的習慣，小編身邊的有一個朋友倒是對好養活的多肉情有獨鍾，整天抱在手裡呵護著，時不時拿著小噴瓶給它補補水，然後不到一個月就只剩下一株了。

小編不禁想起小時候家裡陽臺上那一大盤青綠色的蔥，看著不僅養眼，還能摘下最為粗壯的拿來炒菜，那種自己參與了它成長全過程的奇妙感覺是與在菜市場裡挑選最優質的一捆截然不同的。

蔥花蛋，是一道簡單又特別能夠吸引小朋友的菜。所以那時候最開心的一件事就是聽到老媽叫自己去陽臺摘幾段肥一點的蔥回來炒蛋！

主料：雞蛋3個、油、鹽、料酒、生抽、蔥

步驟：

1、將蔥洗淨切成蔥花備用

2、雞蛋打散，加入適量鹽調味

3、再加入少許料酒和生抽攪勻

4、放入切好的蔥花攪勻

5、炒鍋上火，倒入適量食用油熱至五成熱，倒入雞蛋液攤熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可

蔥烙餅，比較適合北方朋友的口味，做法也很簡單，早起十分鐘做來當早餐也是一件很治癒的事情呢。

主料：麵粉300g、蔥、水200g、鹽、豬油一勺、植物油

步驟：

1、麵粉放入盆中，將50克水燒開倒進面裡，用筷子攪拌，再慢慢加入剩餘的涼水把面揉成麵團，餳半小時左右

2、餳好的麵團用擀麵杖擀成大面片，把豬油均勻的抹在面片上，然後把切好的香蔥均勻的撒上，再撒上鹽

3、把撒好料的面皮從一邊往另一邊卷起，然後兩邊收好口，松10分鐘左右

4、把面卷均勻的分成3分，然後用擀麵杖擀成大餅

5、鍋上火加入植物油，然後把餅慢慢烙熟即可。

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