真抹茶控都該知道除宇治外的這3大抹茶！

抹茶因其清新口味加上高顏值外表令無數吃貨們為之神魂顛倒，各種抹茶類蛋糕、巧克力和曲奇等零食也隨著被熱捧。而當問到選擇什麼抹茶比較好時，都會聽到宇治抹茶這個詞。

但什麼是宇治抹茶？除了宇治之外日本還有哪些有名的抹茶？這些都將是小編今天來給大家科普一下。也非常歡迎資深人士留言補充哦。

抹茶，起源於我們國家，興起于唐朝，鼎盛於宋朝。唐朝年間，人們發明了蒸青散茶(碾茶)，是以遮陽茶做的碾茶為原料，用茶葉超細粉機碾磨成的茶葉微粉。

到了宋朝更發展為茶宴，當時最為有名的評茶專家、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述鬥茶方法：把團茶擊成小塊，再碾成細末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。

但從明代開始改用茶葉，沖泡喝湯，棄置茶渣，抹茶便淡出中國茶道。反倒是日本遣唐使榮西在中國學成後將抹茶帶回國，慢慢發展成日本國粹，引為國賓之禮。

日本抹茶產地最出名的有四個地方，愛知縣西尾、京都宇治、福岡八女和靜岡縣。

西尾抹茶

西尾抹茶產于愛知縣西尾市一帶，產量位居日本全國第一。而且還是日本“三大英雄”織田信長、豐田秀吉、德川家康的祖籍所在地。聽說哈根達斯的抹茶粉就是採用的西尾抹茶。

宇治抹茶

名氣最大的當屬京都宇治，被視為日本茶的代表。宇治抹茶其實是茶的原產地概念，類似於“西湖龍井”，只有在宇治市及周邊指定產區產出的茶才能被稱為“宇治”。

八女抹茶

日本九州福岡縣八女市產茶葉，味道較宇治茶稍重，入喉甘醇香。生長在濃霧迷漫、氣候涼爽的八女地區。茶香而味濃，屬於高級名茶。

靜岡抹茶

只有100%在靜岡所生產的茶葉才能使用“靜岡茶”這個名稱。優質的抹茶保質期一般都不會超過六個月，富含茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生抗氧化物質，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。

看完小編的文章，大家還有什麼想要補充或者糾正的地方歡迎在下方留言哦，小編都會關注的。