淘新聞

藍瘦,香菇!快給我一場美味“蟹”逅!

秋風起,肉蟹肥,一到這個季節,吃貨們的嘴就開始按捺不住了,必須吃點螃蟹才能過活! 飽滿肥碩的體形、雪白如玉的蟹肉、油亮似金的蟹黃,天氣涼爽,中秋小聚來一份大閘蟹是件多麼愜意的事~

1.大閘蟹

“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”每年9-10月正是螃蟹肥美的季節,金秋十月,陽澄湖最新鮮的大閘蟹來啦!從魏晉時期開始,吃蟹已經成了一種閒情逸致的文化享受,人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩,作為金秋的風流韻事,而且漸漸發展為聚集親朋好友,有說有笑地一起吃蟹,這就是“螃蟹宴”了。

2.蟹八件

九月十月吃蟹季,螃蟹沒剝好,蟹黃蟹肉都浪費啦,剝蟹有方法有技巧,更要有好的工具,讓你快捷方便的享用肥美的大閘蟹!

3.蟹肉棒

食蟹之趣,蟹的鮮甜之美,都在這一根小小的蟹棒裡,來自日本的即食長腳蟹柳,鮮味十足,蟹肉棒有很多種吃法哦!開袋即食,放入泡面,製作壽司,微波爐叮一下,做沙拉或做菜吃都很完美哦!發揮想像想怎麼吃就怎麼吃吧!

4.蟹黃

秋黃蟹肥的好季節,吃蟹成為一種聚眾吃飯的絕佳理由,潑醋擂薑,熱情高漲。吃過大閘蟹的人都知道,大閘蟹最豐富的口感、最好吃的部分就是蟹黃,小編強烈推薦蟹黃豆腐這道菜哦~

5.禿黃油

以禿黃油之名,讚美深秋,拌飯,是最家常的吃法,和白飯一起上桌的禿黃油,泛著透亮的油光,蟹黃散發出誘人香氣。一勺禿黃油,一勺蟹醋,拌勻就是一頓可以讓人幸福到飛起的盛宴,無需再有其他菜搭配,一小碗禿黃油已可獨挑大樑。

6.蟹黃包

“秋風起,蟹腳癢”恐怕癢的並不只是蟹腳,還有吃貨們這一季的食蟹之心吧。流油的蟹黃搭配Q彈爽滑的外皮,包裹住整只螃蟹的鮮美,餡料十足,營養美味。

7.蟹肉罐頭

把紅蟹腿肉的鮮美全部封進一個小小的罐頭,可以說口口生鮮,把蟹肉的美味完整的還原,讓你一年四季都可以品嘗到它的營養滋味。