尋重慶/成都美食(6)川菜之魂與魚香肉絲

[汽車之家 翟元遊記] Hi！今年的美食遊記比以往都來的晚了一些，沒辦法工作上實在太多事兒了，去年的遊記（你忘了我去年去哪裡了？點這裡快快熟悉下。）在文章最後我說今年會去成都重慶尋找特色美食，不過當時我還是有點猶豫，畢竟我真心吃不了什麼辣的，不過在老朋友趙大廚新接飯店裡的一番話讓我改變了我對辣、對川菜的看法。

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本次小結

再冷的小風也禁不住一鍋熱氣騰騰的重慶火鍋的攻擊，剛到重慶半天就已經嘗到了讓我印象深刻的美食了，想想看後面的幾天我是又興奮又害怕，興奮的是一定還有更好的美食等著我，害怕的是，這每天得吃多少頓！（文/汽車之家 翟元）

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[汽車之家 翟元遊記] 來重慶怎麼能不吃重慶小面？可打開大眾點評搜重慶小面會出現相當多的搜索結果，哪家更好吃，口味更好？趙大廚準備帶我去吃他每次來重慶必吃的小麵館，當然肯定不會那麼容易就讓我去吃的，還得有所準備才成。

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小結：

尋覓美食之旅還在繼續，這次在重慶呆的時間太短了，有些好吃的真沒吃到，各位網友的建議也收到了，我抽時間單獨深入的做一次重慶美食的內容。而下次我們將開到自貢，看看鹽工菜是怎麼做的。（文/汽車之家 翟元）

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[汽車之家 精彩遊記] 實話說重慶的2天真心不夠，沒辦法只能下次有機會再來重慶品嘗美食了，接下來我們將到自貢，在這裡我們將去探尋鹽工菜的故事。