初春減肥吃什麼？ 推薦3道營養食譜

利用健康的飲食搭配來讓自己達到減肥效果逐漸成了美眉們的選擇，一般來說，適合減肥的食物都是口感比較粗糙的，比如粗糧，因此很多人都感覺難以堅持，下面小編給大家介紹道種不管是口感還是減肥效果來說都是非常棒的食譜，一起來看下。

土豆絲拌蘑菇

原材料：土豆一顆、蘑菇適量、培根4片，食鹽、胡椒粉、橄欖油各適量。

做法：

1、將蘑菇洗乾淨切成片，培根切成塊，土豆清洗乾淨削皮切成絲（切絲的時候注意不要切的太細，大概就是平常吃薯條的大小）然後放在清水中浸泡。

2、將泡好的土豆絲放入開水中燙一下然後撈起來，再放入冷水中泡一段時間，然後撈出備用。

3、取一個乾淨的鍋然後倒入油，等油熱後放入蘑菇和培根一起炒，翻炒一會兒後放入土豆絲一起快速翻炒，然後放入調味料翻炒均勻即可裝盤。

減肥功效：土豆絲拌蘑菇可消化食物，促進腸胃蠕動。

金銀豆腐

原材料：豆腐和油豆腐各150g，罐裝草菇20朵，蔥兩根，湯料15g，白砂糖5g，蔥油5g，醬油15g，澱粉少許。

做法：

1、將豆腐和油豆腐分別清洗乾淨，然後切成2釐米大小的塊狀。

2、在炒鍋中加水100ml的水，等到水沸後再加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，一共煮10分鐘左右，取一個小碗然後倒入澱粉和水和成水澱粉倒入砂鍋中勾芡，然後再倒入蔥油撒上蔥段即可。

減肥功效：豆腐種含有可以預防便秘的大豆寡糖和大豆卵磷脂是一種高蛋白食物，很適合減肥者食用。

海米炒洋蔥

原材料：水發的海米30g，洋蔥150g，生薑5g，醬油3g，沙拉油25g，香油5g，料酒5g，味精1g，食鹽適量。

做法：

1、 將洋蔥去掉皮清洗乾淨，然後切成絲備用，生薑清洗乾淨切成絲備用。

2、將水發的海米清洗乾淨，然後放在碗中備用。

3、將料酒、味精、醬油、食鹽和薑絲一起放在碗中調成醬料。

4、取一個乾淨的炒鍋然後上火，先倒入沙拉油將鍋燒熱，然後加入洋蔥和海米一起翻炒，然後把調好的醬料一起倒下去炒熟，盛盤後淋上香油即可。