這些海鮮，三月正當食

三月份吃什麼海鮮好？三月份海鮮雖說沒有夏季的海鮮品種多，但是三月份的海鮮味道也是不差的哦。那麼三月份吃什麼海鮮好呢？下面小編為您介紹三月份吃什麼海鮮好。

紅花蟹

紅花蟹自上至下八條腿，並有兩隻大鉗子，十分厲害，用鉗子來捕捉食物，紅花蟹為肉食性動物，其但小， 但威力特大用來自衛。身體呈紅色，有深色花紋，腹部為白色，雌雄很易辨認，肉味道十分鮮美。肉質鮮甜，肉量飽滿，常用作凍蟹，味道極佳。此蟹種1.5斤以上大蟹價格略高於小蟹，肉質也更好。紅花蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。紅花蟹 還含有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

魷魚

中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。有較高含量的牛磺酸。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

海紅

是富有營養的珍貴海產食品，素有“海中雞蛋”之稱。貽貝在中國沿海廣有分佈，現已發現的有幾十種。其中進行人工養殖的主要有紫貽貝、厚殼貽貝、和翡翠貽貝。紫貽貝主要產地在遼寧、山東沿海；厚殼貽貝產于遼寧、山東、浙江和福建；翡翠貽貝主要產于廣東和福建。

花蓋蟹

花蓋蟹營養豐富，肉質細嫩，肥碩鮮美，為蟹類中的上品。可食用部分每100克含蛋白質14.6克，脂肪1.6克，維生素a2微克，鈣228毫克，磷262毫克，鐵0.9毫克，以及鎂、錳、銅、硒、鉀、鈉、維生素e、維生素b1、維生素b2、尼克酸等多種維生素和微量元素。可供藥用，性寒、味鹹，有小毒，入肝經，具有散瘀血、通經絡、利尿消腫、解漆毒、續筋接骨、滋補等功能。其肉、卵巢、肝臟均可食用。蟹黃為高級的調味品和滋補品。

海腸

海腸在膠東漁民中又稱“海雞子”，中文名單環刺螠，在中國僅渤海灣出產，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色。在有些地方人們把它叫做“裸☆禁☆體海參”，海腸不光長得像裸☆禁☆體海參，其營養價值比起海參也不遜色。但是多年來，人們都把它當作“魚餌”使用。真正把它用來制肴不過幾十年的歷史。一般人群均能食用，具有溫補肝腎、壯陽固精的作用，特別適合男性食用。