乳酪加堅果，歐包這樣吃才爽！

你們覺得歐包好吃嗎？反正小饃我簡直是歐包的腦殘粉，最愛那種粗糙卻質樸的麥香。但有些小夥伴卻怎麼也吃不慣歐包，要麼嫌硬，要麼嫌幹，要麼嫌太過寡淡。

其實，正因為歐包味道清淡，它能玩的花樣比普通甜麵包更多。咸口歐包可以配三文魚、芝麻菜、培根等各種配料，做成鮮香四溢的三明治，很多西餐廳都有類似的餐前小食。

但很少有人想到，揉入果乾的微甜歐包，也可以抹上奶油乳酪，搭配烤過的堅果，淋上蜂蜜，作為下午茶點心，比最近的網紅乳酪包高級多了。大口咬下，麥香、堅果香與乳酪香一起迸發，酥脆和柔滑的口感交錯呈現，甜絲絲暖洋洋，再配一杯紅茶，嗯，完美~

原 料：葡萄乾歐包8片、奶油乳酪約100g、堅果（榛子、腰果、核桃等）約100g、蜂蜜適量、粗鹽一小撮

『 奶油乳酪 』

義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味芝士，由水牛乳製成，味道香甜，奶味較濃，含乳脂量高。有純白色和淡黃色兩種顏色，馬蘇里拉是做披薩首選乳酪，拔絲效果杠杠的，用來做意式焗飯、焗烤土豆泥，也是絕佳選擇，濃郁的芝士香能瞬間俘獲你的味蕾~

『 蜂蜜 』

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間，排毒效果明顯， 而且還是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌。

步 驟：

1 | 準備麵包

葡萄乾歐包切成約1cm左右的片，果乾多的甜味重，可以切薄些，果乾少的可以切厚些，烤箱預熱到180°C，烤1-2分鐘至微微酥脆。

2 | 夾餡

奶油乳酪放在室溫下，軟化至可以抹開的狀態。準備適量堅果，榛子、核桃、腰果等你喜歡的種類都可以加進去。

烤箱預熱至150°C，放入堅果烤10分鐘左右，至堅果飄出香氣。如果是已經烤好的堅果可以省略這一步。

3 | 組裝

歐包片抹上奶油乳酪，放上堅果，根據個人口味，淋上適量蜂蜜，還可以撒一點粗鹽，微微的鹹與甜碰撞起來，味道會更加有趣。

蓋上另一片歐包，完成！

『 抹茶豆沙歐包 』

抹茶控的最愛，日本流行的抹茶早餐包，每一口都帶有濃濃的抹茶味，鬆軟的口感之間，讓味蕾體驗著發酵後的麥香，帶給你一個甜美的早晨~

『 手工紅絲絨軟歐包 』

看到裡面快要流出來的餡料，實在太誘人了！紅絲絨很好吃很好吃，中間的乳酪很純有一點點酸酸的，可哥的中間的豆沙也是巧克力味的，飽腹感很強，吃了一半六已經飽了，但是還是嘴饞多吃了一點， 最關鍵的是沒有罪惡感啊~

『 手工可哥麻薯軟歐包 』

超級好吃超級軟乎的一款麵包，味道層次也是很豐富，裡面的可哥和麻薯空口吃就會很棒，放在麵包裡，味道簡直太棒啦！喜歡麻薯等軟糯口感的千萬不能錯過哦！

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