減肥特想吃肉咋辦？教你兩道替代品

下定決心要瘦到兩位數，但是又忍不住想吃肉？想到青菜就流下兩行清淚的你，其實不用那麼痛苦的

教乃們幾個肉菜的做法，一邊享受，一邊瘦！

彩椒炒雞胸

準備食材：

雞胸肉

幹香菇

彩椒

洋蔥

詳細做法：

►提前將雞胸肉切塊用生抽、蛋清醃制15分鐘左右，幹香菇用溫水泡開切條，彩椒、洋蔥切小塊；

►炒鍋加熱倒入雞胸肉炒至變色出鍋；

►鍋中倒入少許橄欖油，加熱後倒入洋蔥和彩椒炒香；

►再加入香菇翻炒，最後倒入雞胸肉，加少許鹽翻炒即可出鍋。

金槍魚彩椒蛋餅

準備食材：

彩椒

金槍魚罐頭

洋蔥

香蔥

麵粉

雞蛋

詳細做法：

►彩椒切圈，洋蔥和香蔥切碎，金槍魚肉搗碎，雞蛋打散；

►除彩椒外將所有食材一起混合加少許調料（鹽、黑胡椒、辣椒等）攪拌均勻，看情況加入少許溫水，直至攪拌成麵糊；

►平底鍋倒少許橄欖油均勻抹開加熱，倒入麵糊並晃動鍋，使麵糊均勻的平鋪；

►待底部成型時，在面餅表面放上彩椒圈，然後翻面煎，煎好後即可出鍋，

番茄牛腩

準備食材：

牛腩

番茄

花椒粉

八角

詳細做法：

►牛腩切塊洗淨、番茄去皮切塊；

►鍋中水開後放入牛腩、花椒粉、八角蓋上鍋蓋燉煮，等水開後撇去浮沫轉小火繼續煮；

►中途加水並放入番茄，等水再次開時加少許鹽調味；

►小火燉煮一個半小時，收汁即可出鍋。

彩椒牛柳

準備食材：

牛柳

彩椒

洋蔥

料酒

耗油

生薑

澱粉

詳細做法：

►牛柳洗淨切塊（如果有時間切條也可以），加料酒、耗油、澱粉醃制15分鐘，彩椒、洋蔥切條，生薑切絲；

►鍋中倒入少許橄欖油加熱，倒入薑絲炒香，再倒入牛柳炒至變色盛出；

►放入彩椒和洋蔥炒香，加少許鹽、生抽和水炒一會；

►最後加入牛柳翻炒即可出鍋。

胡蘿蔔西蘭花炒雞胸

準備食材：

西蘭花

胡蘿蔔

雞胸肉

洋蔥

詳細做法：

►西蘭花掰小瓣用鹽水泡10分鐘左右，再用開水焯2分鐘備用，雞胸肉切片用生抽、蛋清醃制15分鐘左右，胡蘿蔔洗淨切半片，洋蔥切片；

►鍋中不需要加油，待鍋熱後放入醃制好的雞胸肉炒至變色盛出；

►再鍋中倒少許橄欖油，加熱後放入洋蔥炒香，再加入西蘭花和胡蘿蔔，加許鹽翻炒；

►最後加入雞胸肉翻炒即可出鍋。