廚房選品的5個坑，90%的人都踩過！

廚房是一個家的根本。古人曰，民以食為天，好的廚房不僅要實現基本的烹煮功能，更要美觀大氣逼格高。但對於第一次裝修的人來說，小細節大多容易忽略，很多東西一次選購不到位，還要再花第二份冤枉錢。一起來看看廚房選品的5個雷區，據說很多人都踩過哦。

什麼？你還準備買容易生銹、動不動就粘鍋底、煙還超大的老式鍋？那就是從源頭上降低了家裡的食物健康和品相的品質。要知道，你可以不會做飯，但你必須要擁有一口好鍋！ 選擇中上等的鍋具必須從三個方來看：1、看鍋的材質與厚度；2、看外表是否光滑或均勻；3、看把手是否牢固、防燙、耐用。

不粘鍋當然是我們的首選。這款來自美國的Macy's雙耳炒鍋一直是小編的心頭好，金銅色的外觀高檔又有質感，瞬間提升廚房氣質。品質上嚴選鑄鋁合金，經高硬度陽極氧化處理，鍋內有Autograph2代先進不粘鍋塗層，耐用耐刮，導熱快速並且非常容易清洗。鍋表面加波點紋路設計，可以加快烹飪效率。手柄與鍋體的鉚焊結合光滑無痕，外部包覆橡膠，握感非常舒適。

一套好用又高顏值的刀具也是廚房的一大亮點。刀的類型不需要像大廚那麼多，但幾把基礎款也是一定要購入的。表面光滑、刀刃鋒利是選擇一款廚房用刀的首看因素，其次，刀片的厚度，是否有厚重感以及手握是否舒適也是要點。準備只買一把大切菜刀？相信我，這肯定是不夠的。

美貌與質感並存的Martha Stewart Collection系列刀具四件套，包括四把顏色、大小及形狀迥異的刀具。刀刃採用不粘黏塗層處理， 鋒利又耐用。四色設計用來區分不同用途，讓食物處理變的安全又衛生。握柄設計符合人體工學，握拿非常舒適方便。

上面給大家介紹的兩款廚房用具均來自美國的Macy's梅西百貨，作為美國的著名連鎖百貨公司，它曾被成為“世界最大商店。主要經營服裝、鞋帽和居家用品，一直是以優質的服務和高質的商品贏得美譽。無論是老牌還是品質，Macy's都是名列前茅的，已經成了越來越多人國際海淘的必去之地。

廚房還有什麼細節重要？當然還有每天與蔬菜、刀具接觸的切菜板了，挑選非常重要。老式的木質菜板雖然結實耐用，但它也有很多明顯的缺點。首先體積大而重，挪取非常不便；其次很難清洗乾淨，表面容易留下污漬和劃痕；另外，木質長期在潮濕的環境中使用也容易滋生細菌，這都是直接接觸我們食物的。

以天然稻殼製作而成的砧板，天然材質可降解，環保無害不發黴。密度高、外表光亮，也不串味易清洗。設計上的優點是，它有三毫米的防溢凹槽，可以有效的防止汁水溢出，原創工藝精美， “0”膠水一體成型，和筷子一樣，從源頭對家裡的食品健康負責。

選一套好的雞翅木筷子也是對家人安全的負責。選用上等雞翅木為原料，無漆、無蠟、無油，散發著淡淡的原木氣息。耐高溫、易清洗、硬度大，不易藏細菌，也不易發黴。 經手工打磨， 圓角方形握杆，使用起來非常舒適。

最後非常重要的一點，那就是碗碟一定要成套！千萬不要東買一個碗，西買一個碟子，如果不配套，單品再好看也是白搭！ 用漂亮的餐具才能更好的烘托食物的精緻，讓吃飯不僅是吃飯，也變成一門藝術和享受。

希望大家能精心選擇自己的廚房用具，把健康和安全帶進家。

原創文章 | 【好想家】發現生活之美