花園健康之夏-- 家庭種植無花果

圖文：石筍塢

每年的夏秋季節，無花果的樹枝上便開始了碩果累累。尋找和採摘剛成熟的無花果，那份喜悅，那份美味，給孩童的我們帶來了無限的歡樂！

無花果真的無花嗎？

首先，必須要回答這個令大家好奇已久的問題：無花果其實是有花的，花隱於囊狀花托內，外觀只見果而不見花故名。榕小蜂會從果實底部的小洞裡鑽進去幫助花朵完成授粉。通常栽培的無花果品種，不需要經過授粉即可發育成果實。

家庭的保健果

無花果樹不僅能用來觀賞，其果實更是能起到食補的功效。無花果性平，味甘，其根、葉性平，味淡、澀，能健脾化食，潤腸通便，利咽消腫，解毒抗癌。主治消化不良、痔瘡、瘡癤、咽喉疼痛及陰虛肺熱咳嗽等病症。

說說無花果

無花果，桑科落葉灌木或小喬木。原產於地中海沿岸及中亞暖溫帶地區，我國南北各地均有栽培。南方庭院栽培或作為果樹成片種植，株高可達4米至9米，北方盆栽，高1．5米左右。無花果枝幹光潔，樹姿優美，葉形獨特，具有很高的觀賞價值。 無花果，果期長，7-10月陸續成熟，果肉鬆軟，風味甘甜，果實富含硒，具有很高的營養和藥用價值。由於栽培管理容易，屬無公害綠色食品，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。

家庭盆栽無花果

無花果盆栽的特點是結果早，產量高。當年見果，三年豐產。能適應庭院及陽臺夏季之氣溫高、輻射熱大的環境特點。下面為大家介紹如何來養護：

選盆

選擇透氣性好的泥瓦盆、瓷盆、木箱和木桶等。在最初的幾年應每年換盆換土一次，適量施放基肥，根據長勢追肥一兩次，並逐年換入大盆。6年生以上的大苗宜換入木桶，直徑以40～50cm為好，高度可與盆徑相仿。

選土

盆土要求疏鬆透氣、富含有機質、保肥及保水性能較好。以山地闊葉林下的腐殖土最理想。也可用壤土、沙和腐熟有機肥各1/3配製。

擺放

無花果喜歡光照充足，溫暖濕潤的環境，盆栽無花果，應擺放在花園光線較好，通風透光處。夏天高溫期，中午陽光強烈時，可適當遮陰或移置陰涼處，避免葉片灼傷或缺水導致落果。冬季室外溫度降到-12℃以下時，需採取保溫措施（如包裹薄膜、稻草等）。

澆水

無花果不耐澇，較耐旱，日常澆水掌握“見幹見濕”原則。無花果在春秋季可適當多澆水，保持土壤濕潤，夏季果膨大期一天應澆1至2次，乾旱季節要適當增加澆水次數。

施肥

無花果喜肥，需要重點施好三次肥：第一次為早春發枝肥，以氮肥為主；第二次為保果肥，時間在第一批果膨大期，氮、磷配合施為好；第三次為越冬肥，入冬前施，以鉀肥為主，用草木灰將基部覆蓋即可。日常以通過修根添土和追肥補充營養。

修剪

無花果有新枝結果的特點，新枝條一鑽出地面就開始結果。所以，當年新枝一般都應保留，對不需要的枝條也應在結果以後再剪除，可以通過摘心來控制植株高度。冬季可以重剪，矮化植株，冬季的枝條頂端有來年夏果的芽，根據需要修剪，以免影響來年夏果的產量。此外，果實有逐日逐個成熟的習性，應隨時採摘，以防大量落果。

病蟲害防治

天牛是其主要害蟲，蛀食主幹枝條，每年6-7月，為爆發高峰期。注意植株內部枝條疏剪，保證植株主幹通風透光，冬季樹幹塗白，可減少害蟲危害。植株生長季節，如發現植株根頸部有蟲害取食排除的糞便，向上檢查枝條上的蛀洞，使用小鐵絲深入洞中或用小螺絲刀劈開樹皮，人工殺死害蟲或灌注高度白酒，密封洞口。

日本紫果

無花果“波姬紅”

無花果“布蘭瑞克”

無花果“金傲芬”

無花果“中國紫果”

品種推薦

由於全國各地氣候差異較大，且無花果品種起源地不一樣。故每個品種都有自己適宜的栽培區域。家庭花園栽培，除了選擇適宜該地區的品種外，還要儘量選擇長勢好，易於管理，果期長，口感好的品種。

華北地區：布蘭瑞克、威海青皮、中國紫果、B110、紫色波爾多

新疆地區：新疆早黃、棒約翰、中國紫果

南方地區：波姬紅、豐產黃、上海青皮、日紫、金傲芬、美麗亞

華南地區：廣州青皮、福建白蜜