這些地道的天津小吃，你都吃過嗎？

一提起天津味道，可能大家的第一反應就是並稱為“天津三絕”的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花。其實天津還有許許多多地地道的美味小吃，是你所不瞭解的，下面就和小編一起去看看吧！事先善意提醒，請自行準備好紙巾，請自行準備好紙巾，請自行準備好紙巾，重要的事情要說三遍！因為我怕你的口水會不自覺的流出來。

No.1煎餅果子

?煎餅果子是天津人最愛吃的小吃。正宗的煎餅果子是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者脆脆的“果篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬，腐乳作為佐料，口感鹹香，如今的煎餅果子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆麵，黑豆面等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料。

?No.2嘎巴菜

?“嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”，天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製成。鍋巴香嫩有咬勁，味美適口，營養豐富。該品憑純天然的選料，精湛的十四道生產工序，特別是“大小鹵”工藝等三項絕活，使其風味別具特色，遠近聞名，深受消費者喜愛。天津的鍋巴菜既是食、又是湯、還是菜，成為天津獨有的特色佳餚。

?No.3熟梨糕

?熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃。熟梨糕其實與梨無關，它裡面的“梨”字應該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”。從以前到現在，在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。熟梨糕，也叫碗兒糕。後來查了資料才知道，它還有一個正經的學名叫“甑兒糕”。“甑”（音同“贈”）是古代的一種炊具，底部有許多小孔，蒸汽可以透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。看著這花花綠綠的美食，你心動了嗎？

?No.4銀絲卷

吃了這麼久的銀絲卷，還是前些日子在微博上才知道，這銀絲卷還是咱天津衛的小吃呢，別的地界兒都沒有。看著這麼奇特的銀絲卷，大家有沒有好奇，它是怎麼做出來的呢？銀絲卷以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名，常作為宴會點心。銀絲卷色澤潔白，入口柔和香甜，軟綿油潤，餘味無窮。炸銀絲卷則是蒸好再炸。

?No.5糖油餅

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?糖油餅，又稱糖皮兒，也是天津地區傳統的一種油炸小吃。麵粉，白糖（可用紅糖代替），用油炸過以後，油油脆脆，吃到的時候，幸福感爆棚。直到現在也是許多天津人最愛的早點之一！

?No.6糖粘子

???糖粘子是天津特色小吃之一，是砂糖熬化後降溫使糖液返砂變白。在糖液中投入紅果，凝固後堆集成大塊，然後敲碎論斤兩零售。一到了冬天，你就可以在天津大街小巷看到許多的商販在售賣糖粘子！

?No.7糖堆兒

?說完了糖粘子，怎麼能不說說糖堆兒呢。糖堆兒，學名又叫做冰糖葫蘆。都說冰糖葫蘆酸，酸裡邊那透著甜！這歌曲裡唱的好呀。話說，快要過年了，您不來一串？

?看完小編介紹的這些天津街頭的小吃美食，你心動了嗎？大天津隨時歡迎你！