Petris巧克力室，波爾沃巧克力愛情

Petris巧克力室，見證了他與巧克力的愛情。巧克力大師Gireesan花了30年，甚至是更長的時間，來研究巧克力的製作。如果用時間來檢驗，那麼他對巧克力必定是真愛無疑。

Petris巧克力室是波爾沃新入駐的一家甜品店。也許你比較熟悉Fiskars公司的巧克力和糕點，但可惜的是，在赫爾辛基和埃斯波它都已經停產了。現在，你可以來波爾沃的舊城區，找到這家溫暖、舒適、美味的甜品店。

週六，閑來無事，來到Petris巧克力室打發時間。些許遊客路過這裡，被店裡的香甜味道吸引，會停下來喝杯咖啡。繁華的城市裡，難得有這樣一個安靜的地方，店裡的陳設散發出一種老木屋的味道。

Petris巧克力室的核心理念，是營造路邊老式咖啡館的氛圍，就像路邊安坐的老奶奶，靜靜的看著這個城市的變化，安詳卻不沉悶。

店裡的品類很多，首先要介紹的是蛋糕甜品，這裡選擇Petris巧克力室最受歡迎的三款：

△尼娜警笛（Nina Sirén），是這三款巧克力中是最收受歡迎的，可以稱之為巧克力界的女王。它採用高品質的巧克力，層層堆砌烘焙而成。如果你把它拿來與那些喜歡蛋糕的朋友分享，他們會非常驚豔——畢竟對於愛甜品的人來說，尼娜就是黃金般的存在。

△草莓蛋糕，傳統但永遠有魅力的一款甜品。它本身沒有巧克力，特點是只用一個法國小農場生產的草莓來製作。草莓蛋糕不是我的最愛，但是我的好朋友每次來必點。當然，我也很喜歡傳統的草莓蛋糕+咖啡的搭配。

△對我來說，最喜歡的還是這款綠茶黑森林蛋糕，這種搭配非常符合現代城市的風格——水泥+綠化帶。至於味道，可以稱得上蛋糕中的翹楚了。

但是，正如該店的名字——Petris巧克力室，最重要的還是巧克力。習慣了吃工業巧克力的人，如果品嘗到他們的手工巧克力，簡直就是打開了新世界的大門。幸運的是，我夏天在比利時學了一手，可以區分出的技術製作的手工巧克力。香草白巧克力，黑加侖巧克力和煙熏鹽巧克力，就像三種性格的女人，為不同口味的人提供選擇。黑加侖和煙熏鹽巧克力的表面都有一點辣味，喜歡的這種獨特味道的人不容錯過哦。

由於很多巧克力是由果仁製成的，除此之外，還有新鮮的水果、漿果和鮮奶油，因此它們只能保存約一個月，所以沒必要買回家留著招待客人。自己閑來無事，拿出自己喜歡的巧克力，窩在沙發裡，看本書，喝杯酒，享受一個安靜的午後，也不失為一種生活樂趣。

如果你想要吃頓像樣的飯，那麼Petris巧克力室也能夠滿足你的午餐需求。這裡提供了許多可供選擇的餐食，一塊派和一點沙拉就足以令你滿意了。不過，肚子填的太飽，沒有為巧克力留出餘地的話，也是一種罪過呀。