盤點美廚娘超愛的鋒利實用菜刀

一把用得順手的菜刀是每一位美廚娘的最愛。因為擁有它的幫助，在做飯時候才能更加的輕鬆愉快，為家人做好香噴噴的飯菜。每一頓為家人的愛心餐點做完的時候，是非常有成就感的哦。

今天，小編就盤點幾款品質不錯、刀口鋒利的菜刀給小夥伴們。最後提醒一下，生熟食材分開切，才能更健康衛生哦。快隨小編一起來看看這些菜刀吧。

1、德利爾陶瓷菜刀

這是一款德國工藝打造的鋒利的陶瓷刀，做工很好，很漂亮，刀刃真的很鋒利。由於它的刀鋒非常鋒利，所以刀刃肯定要薄一些，在燈光下還是透明的呢。它的整體造型比傳統的中式刀要窄好多，切肉，很輕鬆。切柳丁等水果時，汁水基本不會流出，十分好用。在使用陶瓷刀過程中儘量用推拉的動作，一推一拉，鋒利立現。陶瓷刀適合切蔬菜、水果和熟食，切這些是要比鋼刀鋒利的。避免用它來切硬物，特別是骨頭（包括魚骨），更不可以用陶瓷刀砍骨、砍硬物，如：斬、剁、敲、拍哦。總結一句話就是只能切，不能砍，這樣才能保證使用得長久哦。

2、十八子作廚房菜刀具套裝

這是一套十八子作的不銹鋼砍骨刀和切片刀的組合套裝。十八子的刀做工一直都是那麼精緻，不銹鋼材質細膩而且品質好，大小重量都合適，刀刃鋒利。一體式的刀柄光滑細膩，特別好看，用得很順手，手感十分不錯。砍骨刀重重的有手感，砍骨頭這些非常給力。切片刀，就輕些，但很鋒利，切菜切水果非常快速。總體而言，這款組合套裝確實好用，好好使用應該可以用很多年。

3、張小泉HNB黑金單片刀

這是一款採用5鉻鉬釩鋼打造的單片刀，精工製作，高端大氣。張小泉一直是致力於打造精緻、高品質的菜刀產品，良鋼精作。所以，這款刀呢，肯定會比您想像的更堅硬。這指導菜刀品質很好，刀很鋒利，尺寸合適，重量也不輕不重正合適，小巧輕薄， 握把也很舒服，手感好，適合女性用。總體而言，這款鉬釩菜刀是一把好刀，可以堪稱經典之作，完美到了極致！

4、kai貝印關孫六sk3家用菜刀

這款關孫六SK-3家用基礎版菜刀，整體長度為7寸。刀非常的漂亮，很適合家庭使用的。它採用天然木質打造手柄，擁有防滑設計，手握舒適不易滑。刀刃非常的鋒利，切肉類、蔬果類都可以，只是不能砍骨，輕便小巧，舒適切割。小編的認識當中，通常情況下每一個月需要磨刀一次，以使得菜刀保持很好的狀態。由於關孫六SK系列採用的是高碳不銹鋼，所以建議您在刀具使用完洗淨、擦乾後再存放。

5、大馬士革鋼刀

這款廚刀已不再是單純的一種烹飪工具，它在料理師的心中擁有神聖的地位，已被賦予了生命。這是一款切洋蔥不流淚的刀，可見它的鋒利程度之高。這款菜刀很美，大馬士革剛很明亮，刀面的紋理圖案也很好看，如藝術品一樣做工精良，太毒了，非常棒。將它握在手裡感覺重量不輕不重，相比德國的刀，握感舒適。刀刃鋒利，比德國刀鋒利不少，符合中式烹飪。並且它擁有洛氏硬度HRC>60的硬度指標，實力強悍。一把好刀可以用很多年，在廚房做美食時心情更加愉悅。

好了，小編就把廚房裡面使用的幾款不錯的菜刀介紹完了，相信美廚娘都有自己心目中的選擇了吧。如果您喜歡小編的分享，請點擊關注哦，期待下次再會。