〖年夜飯〗你家最不能缺的一道菜是什麼?
臨近年關,說得最多的還是吃飯的事兒。各種飯局開始約起來,“人情味”變得格外濃郁。年底最重要的飯局就是除夕的年夜飯了,家人圍坐在一起,桌上一定有你最愛吃的那道菜,所有關於那道菜的記憶,都開始鮮活起來。
有人說:年夜飯吃的不是菜,吃的是團圓。
古人吃團圓飯之前都喜愛吟詩作對:
相隔千里終團圓、共坐檀桌前...
舉筷入口皆思念、同襯此時意...
莫道離別愁幾許、一餃此中攬.....
來年早歸喜幾多、吃餃話團圓......
無一不流露出古人的風雅情趣。
而在現代,流行手機先吃,沒拍照之前,你敢動筷子試試?分分鐘跟你絕交好麼!
NO.1餃子
一鍋滾燙的水
煮沸一年的親情
薄薄的皮
包著父母掐指的盼
年在喜慶的包裹裡
嘮不完一年的牽掛
NO.2美酒
鞭炮聲中
舉起一杯的情話
祝福是60度的白酒
在一屋的歡笑聲中
一飲而盡
NO.3年年有魚
人們常說的年年有魚,
或者 “連年有魚”,
是 “有餘” 的諧音,
是為了討個吉祥的口彩。
NO.4臘肉
年夜飯是一家的團聚
是一年的酸甜苦辣
是憋了一肚子的話
是出門在外的鄉愁
也是父母給的溫暖
總想把最好的留給你。
NO.5肘子
年夜飯是喜慶的淚
是孩子的笑
是母親的嘮叨
是一年堅守的過去
也是又一年的開始
辛苦勞作了一年的收成
總會年夜飯裡得到展現
肘子,寓意著生活美滿,節節向上。
NO.6豆腐
年夜飯是父母的期許
也是你來年的起始
工作的煩惱,生活的不如意
父母總能輕易點開我們的迷霧
父親說:做人應當如豆腐一般,清清白白
比起味道如何,年夜飯更講究的還是氛圍,多少有些儀式感。北京的餃子,四川的香腸臘肉,廣東的盆菜……年味兒是關於家的獨特記憶。
不管過春節的形式如何改變,除夕夜的晚上,跟親密的人一起吃頓像樣的飯,無論如何都會是無法捨棄的習慣吧。
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