家常炒菜的小竅門搭配廚房神器，事半功倍

炒青菜是日常生活中的家常菜，要想炒得好吃確實著實不易。像小編這樣喜歡吃的小夥伴一定也不少吧。尤其到了新年，大魚大肉吃的多了，來點蔬菜解解膩是再好不過的了。現在就跟小編一起來學習怎樣把青菜炒的更好吃吧。還有各種炒菜的小竅門吧。

青菜

炒青菜的時候不宜加冷水，因為冷水會使青菜變老不好吃，只要加開水炒出來的青菜又鮮又嫩，炒的時間不宜過長。

雞蛋

要想吃到嫩滑的炒雞蛋，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，鬆軟可口。炒雞蛋記得用筷子炒，炒的時候慢慢地將雞蛋滑散，你會發現因為受熱均勻雞蛋變得更蓬鬆，更大了。

藕片或者藕絲

在吵藕片或者藕絲的時候，一邊炒一邊加些清水，能防止藕變黑。炒出來的藕又脆，顏色又好看哦。

彩椒

彩椒不僅營養豐富，顏色也很好看。炒彩椒的時候要用急火快炒。炒時加少許精鹽、醋，炒幾下即可出鍋。

看了這些家常炒菜的小竅門，你是不是已經想躍躍欲試了呢？不著急，小編再給大家介紹幾款廚房神器，讓大家更加事半功倍哦。看完你一定會大呼相見恨晚的哦。

俗話說：“磨刀不誤砍柴工”，廚房的道具用久了，就會不鋒利，尤其是切較硬的肉類、排骨的時候，費時又費力。重新買刀具實在是太浪費了，如果家裡有這樣的一個磨刀神器，就事半功倍了。這款磨刀器外形輕巧，比傳統的磨刀器更具時尚感。還獲得了紅星設計獎，精選金剛石，5秒就能讓你家的刀具統統重獲新生。

下面介紹的就是這款手動壓蒜器了。大蒜是家常做菜的時候必備的輔料，但是蒜末蒜泥切起來卻很費事，尤其是忙得熱火朝天的時候，更是會手忙腳亂。有了這款壓蒜器，輕輕鬆松就能得到超級完美的蒜泥了哦。

第三件神器是注重健康的朋友不會錯過的哦。這款砧板套組是時下最流行，也是最環保的材質，將有機小麥秸稈研磨成粉，在高溫高壓的狀態下，通過模具一體成型，三色可以選擇，不易粘黏，容易清洗，是可降解的有機材質，是真正健康的餐具哦。年底想換新的朋友，不如給家裡換上健康又時尚的餐具吧。

第四款給大家介紹的是這款日本進口的創意砧板。大家在切水果或者有汁水的食物時，很容易從砧板上流下來，弄得到處都是。這款砧板是表面凹凸紋理設計，有效防止切菜食物滑動，避免刀具劃傷砧板。斜面圍欄設計，加高防護欄，攔截水漬落到檯面。這麼人性化的設計，還可以磨汁去皮。清洗起來也是很方便，用水沖洗，潔淨如新哦。

下面小編鄭重介紹這款火鍋盆。到了冬天就是吃火鍋的季節了，尤其是過年，家人、朋友一起歡聚一堂，端出來這樣一盆火鍋，實在是太贊了。不銹鋼材質，加厚款式，更加耐用哦，而且不挑灶具。美美的鴛鴦火鍋更是非常的實用哦，滿足所有人的需求。

最後跟大加介紹的就是這款日本進口的金剛砂海綿擦。在年底大掃除的時候，廚房也是重點打掃對象哦。平時鍋底積累的污垢很難清理。金剛砂除鏽海綿擦，可以幫你去除各種頑固污漬，使器具煥然一新，而且材質柔軟，不傷手，更不會傷害器具表面，不銹鋼材質的都可以使用哦，非常實用的一款寶貝。

以上就是小編給大家帶來的廚房神器了，希望對大家有所幫助。