男友保胃戰，自製餅乾為愛加料

唯有美食與愛不可被辜負

我會想念你，在每碗我們一起吃過的食物前

當你真心喜歡一個男孩

會願意試著改變自己，嘗試自己沒有試過的東西

比如會願意為他學做點心，喜歡看他整臉洋溢笑容的滿足模樣

鄙人是一個假小子，凡是女孩會做的東西基本我都不是很拿手，會下廚但只基於小菜，會洗衣服前提要有洗衣機，其實說白了就是一個重度懶癌患者，不願意去動手做這些活，畢竟一個人也不需要那麼勤快，借助些外力也能把自己照顧好，後來呢？談了場戀愛，整個生活便換了個模樣。

讓我接觸到烘焙這件事，是第一次去他家的時候，也不知道是不是有心還是無意，他嫂子拿出了自己做好的餅乾給我試吃，其實味道真心不錯，但是他們一家人都在誇嫂子心靈手巧，讓我要像她學習，雖然是這個理，但心裡難免會覺得有點彆扭，於是尷尬的的點了點頭，而後就這促發了我想要學習烘焙的念頭。

當然，除了這個點我也深知能給愛的人做美食是會有多幸福，所以我也願意嘗試。

第一次嘗試做的點心就是“蔓越梅曲奇餅乾”

製作方式我坦白承認是百度教學跟著一步步製作的，當然中間也加入了一些自己的想法，先上一張成果圖，博一點關注度。

是不是覺得很棒，反正我自己是相當滿意，但是過程吧，說真心話有點累，容我細細詳談。

首先準備食材：

低筋麵粉對餅乾的口感起著決定性的作用，製作蔓越莓曲奇時，裡面的粉質倒出來看一看，如果細膩均勻，蓬鬆不結塊，那就過關了！

每種食材都有重量比例，一定要用烘焙秤計算好準確的數量，過多或過少都會影響食物的口感，這也是為了方便後續製作。

將蔓越莓剪碎，不過不要剪得太碎，太碎的話吃的時候就會吃不太出來蔓越莓的味道。

待黃油軟化加入細砂糖攪拌融化，然後將全蛋打散，等到砂糖融化後加入全蛋液，攪拌融合即可。

把剪碎了的蔓越莓加入蛋液中均勻攪拌，保證每一顆蔓越莓都有蛋液的包裹。

篩入低筋麵粉然後均勻拌勻，再將攪拌好的麵團入冰箱冷藏30分鐘。

冷藏後取出整形，整成寬約3cm的正方形長條。

凍硬的麵粉條取出切成約0.4cm厚的薄片，然後150度預熱烤箱。

切好的餅片排好在鋪有油紙的烤盤上，餅與餅之間要保持距離，烤制過程餅會脹大。

入預熱好的烤箱上火150度，下火130度烤18分鐘，烤好的餅乾不要馬上出爐，讓餅乾在烤箱裡燜一下自然放涼。

如此，一份美味的蔓越莓餅乾就大功告成，超大的滿足感，是那種嘗到再好吃的美食都無可比擬的。

取出烤盤的時候會很燙，所以我準備了個手套，這樣拿出烤盤的時候也不至於被燙傷。

接下來就是裝盤，早早就在網上淘好了點心盤，是男朋友喜歡的藍色，還有我自己喜歡的復古元素。

咖啡杯和點心盤是一種風格，放在桌面能達到更和諧統一的效果。

既然要浪漫，就要做全套，準備了這個蕾絲花邊的桌布，鋪在桌子上，瞬間就感覺到浪漫氣息，配上點心盤，哈哈哈，超正點。

時間：2017年某週末下午

地點：我家

經過：給男票打電話，隨便扯了個理由讓男票來我家，一直憋著笑，過了一會門鈴響了，透過貓眼看到是男票，馬上就打開門，他感覺到我的狀態不對，問我做什麼了，我也沒說話，他進門之後就一直尋找，走到了餐廳看到我準備的食物，笑的合不攏嘴，坐下便開始試吃，剛吃一口就意味深長的歎了口氣，急的我馬上也試吃一快，味道挺好的呀，再看看男票，一臉壞笑，我就知道我成功了！

感言：都說一入烘焙深似海啊啊啊，但是最讓人期待的就是最後的成品，和吃食者人的心的好評，每每這樣心裡總是美滋滋的，很有成就感有木有，第一次動手做餅乾，就算大功告成，感覺很幸福，特別開心，我也相信了那句話，幸福要靠自己去經營。