匠心造廚房,摩登主婦的美好烹飪生活
說到廚房,你家裡的廚房是什麼樣的?反正我家廚房是擁擠、油膩外加雜亂的。每次做一頓飯都要弄得雞飛狗跳的。小編今天帶大家參觀一下德國人的廚房,看完真的漲姿勢啦~
德國主婦在廚房裡不是做飯,簡直就是做化學實驗,溫度計、量杯、滴管、天平、計時器一應俱全;食材,不論果、蔬、肉、骨,撕、拉、拔、削、剁;形狀,不計方、條、圓、扁、片、塊、絲、角,德國主婦們都有一定的專屬工具,目的就是要人省時省力。
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比如烘焙的時候,我們平常都是靠手感配製需要的量,不是很精准。而德國廚房裡卻會使用計量秤,計量精准度高,而且貝殼秤設計了燈光,即使是晚上燈光暗淡的時候也不用擔心看不清。
不知道大家有沒有發生過這種情況,在鍋上煮著東西,卻忘記跑去做別的直到屋裡出現異味才猛然發現,那時已然來不及了。德國人骨子裡的嚴謹則令她們想出另外的方法,基本她們的廚房裡都會備一個廚房計時器來提醒自己!
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計時器是機械發條設計,這樣就不用時常更換電池了,使用持久又方便。而且它的背部有著磁鐵設計,方便吸附於廚房空間內,簡潔又美觀。
德國人的廚房一定是井井有條,窗明几淨的,就像處☆禁☆女座一般講究細節。他們的創造力及工具王國的稱號,真不是隨便說說的,比如刀具,不論是在材質的質感方面,還是外型的設計方面,都是遙遙領先的。
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鋒利的刀口將有助於刀工的施展,陶瓷刀結構密度高,切無骨肉超鋒利,想切多薄就切多薄,而且切番茄不易溢汁,鎖住營養水分不流失。
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不銹鋼刀具有超強的鋒利度和抗壓能力,砍切食物時不易變形和蹦口,獨特的刀柄設計,具有很好的平衡感和舒適度,不同的刀型,可以輕鬆應對不同的食材處理。
德國女人做飯講究效率,能用工具解決的事情,決不慢慢的浪費人力,比如壓蒜,大多數人都是自己剝皮之後,用刀拍碎再切細,很是麻煩!
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壓蒜器按壓大蒜不費力,輕鬆一壓就能壓出美味的蒜蓉,不會讓手留下難聞的氣味,大蒜壓的比較細!不銹鋼的材質,用水沖洗就能快速恢復乾淨!
很多人都忽略了廚房用水的乾淨度,安裝自來水過濾的少之又少,而德國研究開發的淨水器,一直是行業的領軍者,可想而之,他們對於廚房衛生用水這一塊的講究程度!
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出水龍頭採用360度旋轉設計,自來水和淨水可以完美切換。可以快速過濾去除大顆粒的渾濁物,讓廚房用水更加乾淨衛生!
這就是崇尚科學的德國人和他們的廚房。在這樣的廚房裡面做飯即是享受,愉悅的心情、和著對每樣食物的尊重,美味只待呼之欲出。