14個成都老館子的記憶，你吃過幾家？

五仁滾出月餅界

蔥油餅滾出糕點界

香菜就該在全世界滅絕

不是東西不好吃

而是有些味道早就變了

滄海桑田

都是時間的答案

有些味道，

只能是屬於那二年辰，

上期大榜徵集了你們記憶中的成都老館子

不止是味道

還有故事和懷念

@MeoW

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小時候每次去奶奶家吃飯，奶奶都愛切光明巷（靠近太升南路）買林牛肉，我記得是個推起車車的賣鹵菜的，牛肉是五香的，按斤斤子稱，然後切成片片，會送一包海椒面，那味道之巴適後來不曉得為啥子就沒得了！

後來還打聽過說是搬走了，但是搬哪去了不曉得。

@曹偉

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2003年在一環路西三段西郊歌舞廳旁吃過的苗寨竹筒雞是此生吃過的最好吃的竹筒雞，點殺土雞搭配貴州竹筍，味道太鮮美了。後來那個地方改成了味道江湖火鍋。10多年來再也沒有品嘗到當年同樣的味道。

圖片實在找不到了，那時還在上大學，苗寨竹筒雞人均消費能達到50元，當時是很貴的。但吃了一次，味道終生難忘。問過好多人都不知道那個店。據說就是後面改成味道江湖火鍋了

@C'est fini.

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我記憶成型最初的美食店，就是小學的時候奶奶住的社區門口的系著圍腰的嬢嬢推的串串了。只要屋頭人給了錢就要去，萵筍最辣，每次吃都辣的來跳，還有牛肉啊土豆。

現在那個嬢嬢都還住在那個社區，也不賣串串了，基本招呼也不打了，還是很想念兒時的快樂。

還有19天回家了，每天吃日本飯都吃不來了。我的血液都是牛油做的，大榜要親親！

@君君

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小時候成都的耀華餐廳非常高級，我媽的朋友是裡面的職工，邊角都是賣給職工的，她就給我們多買一包，再挖一坨黃油在裡面，那是我人生中的第一坨黃油，覺得賺大發了。

有一次去的時候隔壁有個超姐，估計是青年路賣服裝的買了好多電烤羊肉串，吃的來嘴巴燃燒，實在吃不完了就主動給我兩串，也是人生第一次羊肉串。

@麻煩

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小時候均隆街還是叫椒子街的時候，圍房巷口子上有一個金絲面，手工麵條和手工皮子的抄手，味道分清湯和紅味，實在是一絕，湯好面勁道。

早上去吃一碗上學一天都滿足，那個麵湯上面的臊子嘿香，湯也是雞和雜骨熬的，店又小，滿店裡都是煮面的蒸汽。

生病的時候拿搪瓷盅盅打一碗，吃了就好一大半了。

現在都回憶得起湯麵的香氣，滿是蒸汽的小鋪子吃了出來，毛孔一吸外面的冷空氣，肚兒熱熱和和的，十全大滿足。

這家店很早就消失不見，那個天府掌櫃的金絲面不及當年十分之一的水準。

@Lawrence Liang

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我只記得東門大橋橋頭的麵館素椒炸醬和清湯炸醬，館子的地板是木頭，通過縫隙可以看到橋下的河，我發燒打了針我爸帶我吃一碗，也是病好一大半。

還有宏濟路菜市場肥腸粉，現在的晶藍半島樓盤，肥腸粉裡面加芹菜葉子和炸酥的花生米……兒時的味道。

還有秦川號羊肉 圍繞東門大橋搬了好幾次 每年冬天追到吃，眼鏡老闆很吊，不過我們關係夥的好，可以在爐灶旁邊守到他冒羊肉羊雜還要多給一瓢湯，現在還在 不過沒有當年的感覺了。

@鄭鈺-Yolo

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我記得小時候住在狀元街，指揮街口有一家火鍋叫做芙蓉國，有一個排骨鍋底超級好吃。每次去吃都必點，但是因為價格還是比較貴，所以一般都是家裡請客的時候或者團年的時候去。

後來上初中的時候就不做火鍋了、改成了芙蓉國酒樓，還沒上高中之前就關掉了，改成了街道辦吧。現在連狀元街都沒有了，修建成了仁恒置地。

@大毛

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東大街鹽市口國營館子成都餐廳櫥窗裡的這樣酥那樣酥，蛋糕點心……還有東大街香風味的銅鍋毛肚。

@浦艾

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讓我小時侯最魂牽夢繞的絕對是總府路的肯德基。

初中的時候，一同學把肯德基吹上天，以致我們這些鄉下孩子把肯德基當作了成為一個超哥的重要標準。

後來，在姨媽家吃了妹妹配眼鏡剩下的薯條和雞腿，驚為天人，瞬間領悟了什麼叫金風玉露一相逢，便勝卻人間無數！回到華陽鄉下後，天天念，夜夜想，終於把個人折騰成近視，表示看不清楚黑板了，必須到精益眼鏡配眼鏡，不然就要瞎。

再後來，順利帶了眼鏡，我媽也給我買了個人家強烈推薦的香辣雞腿堡，我慎重而虔誠地慢慢打開，咬了一口後，立刻噁心不能自已，把早飯都吐了（鄉下孩子吃不來沙拉）。

最後，看著漢堡，走了一路哭了一路……後來才曉得，最開始吃到是吮指原味雞，它一共有五種部位，最巴適的是雞大腿，就是廣告裡面那種三角形的。

現在，無助的時候就會去，只要五塊原味雞，必須全部雞大腿，人生的意義就浮現出來了……

@釣魚島居民

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80年代初期提督街附近的罐罐雞，還有九十年代剛興啃兔腦殼時新都的龍記。一肚子的懷念！

@少女心

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李孃兔頭從小巷子裡搬到外面的店面了卻是感覺生意沒那麼火爆了，以前就西安中路小巷子裡幾桌一到晚上都是很難找到座位的，最近發現巷子裡和店裡同時開了，我還是喜歡在巷子裡吃，這才有那種感覺。

@Jess

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二十幾年沒吃了，煙袋巷牛肉火鍋粉，好像新華公園有個分店。不知道還在不在。

@嘻嘻小姐

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以前文化宮每年的春節小吃廟會，我都要買口子上擺的電烤羊肉串收官。

@(￣Д￣)ﾉ

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洞子口這家老字型大小美食，用三輪車推著菜上的，吃啥子自己挑，味道正宗。

你記憶中老館子的味道、故事又是怎樣，別吝嗇，歡迎繼續在評論區中Share出來喲。