小時候的冬天是這樣的,只有老北京人才懂……
雖然現在的冬天比以前更暖
吃的也是五花八門
但記憶裡,那個北京的冬天
卻覺得原來越遠……
那時候的北京,冬天能買的蔬菜不多。所以,家家戶戶都會存大白菜。一排排整齊的碼在房檐下,過冬基本就靠它了。
一直把凍柿子當霜淇淋吃,口感甘甜。尤其是快要完全融化的時候,一勺一勺的放進嘴裡,涼颼颼的,甜到心窩裡。
冬天吃上一串冰糖葫蘆,酸酸甜甜的,每次吃到最後一個都會有一點依依不捨。
冬天基本每家都會自己醃鹹菜,大多用薺菜、大白菜,醬菜則以黃瓜為主。再壓上這塊醃菜石,平時吃個稀飯,喝個粥,都靠鹹菜。
熱乎乎的糖炒栗子,就是冬天的福音。雖然剝栗子很燙手,但是根本停不下來。
二十三,糖瓜粘。雖然第一口硬邦邦的咬不動,還會黏在牙上,但就是喜歡那個甜甜的味道。
家家戶戶的房檐下面,都會掛滿冰溜子。每次都會忍不住去弄一根最長的,東敲敲,西碰碰,好像手裡有一把冰做的武器。
只要冰凍得瓷實了,有沒有冰鞋不重要,都要去冰面出溜幾下。