重慶美食：流淌在你舌尖的情懷

最近，隨著《從你的全世界路過》熱映，不少人都被電影的拍攝地重慶所吸引。小吃、美女、火鍋、通通都是重慶的標籤 ~今天小編給大家說說重慶的美食~

一：重慶火鍋

提到重慶，那絕對聯想到的就是火鍋了！在這個越變越冷的季節，有什麼是一頓火鍋解決不了的呢？如果有，那就兩頓！去到重慶，一定不能不去吃一頓火鍋，在重慶，火鍋，已經成為重慶人的基本生理需要。下了班，約上三五好友，開上幾瓶啤酒，看著沸騰的紅油裡在跳動的食材，那叫一個酣暢，那叫一個痛快！

二：重慶小面

重慶小面的知名度絕不亞於火鍋！喜歡麵食的人去到重慶一定不能錯過重慶小面，雖說重慶小面是素面，但是在上面澆上澆頭，那色澤，看著就讓人流口水~在重慶，街邊的面攤格外火，小面的價格實惠，生意好的面攤經常沒有位子所以在路邊就可以吃完一碗小面，大家圍在一塊兒，不論身份，擦著熱汗，只專注於自己面前的這碗小面。

三：重慶酸辣粉

雖說酸辣粉在每個城市都能看到，但要說到最正宗的酸辣粉，那一定是在重慶！重慶酸辣粉爽滑筋道，很有咀嚼感，湯酸辣鮮美，再加上點豌豆尖或者香菜，那叫一個享受！

四：毛血旺

毛血旺是重慶著名的特色菜，生血旺現燙現吃，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全，汁濃味足，絕對是道值得一嘗的巴蜀名菜，去到重慶是一定要品嘗的！毛血旺裡有香脆的百葉，有爽口的黃喉、還有美味悠長的鴨血，再配上木耳、豆皮、金針菇、鱔魚等經典配菜，吃上一碗，回味無窮！

五：烤魚

重慶烤魚，那可是烤魚界的元老，至今已有千餘年歷史，尤其是萬州烤魚，是重慶特色傳統名菜。萬州烤魚把魚剖洗淨後平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味鹹辣。吃過重慶烤魚的人，都會對它念念不忘，那個香，那個辣...

六：油醪糟

提到重慶，如果你覺得只有辣那就錯了！今天小編就來介紹這個重慶的甜食：油醪糟！油醪糟是重慶市著名的漢族小吃。用糯米製成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然後放入沸開水中煮沸即成。吃起來的時候，一層飄浮的豬油下邊，黑芝麻碎、花生碎、核桃碎等隱約可見，而掐成小粒的白湯圓也微微探出身來，黑白相間，秀色可餐，香甜可口，油而不膩！

看到這裡大家是不是都忍不住要流口水了呢~

不要抑制自己

我們一！起！吃！