如何用三款燒餅吃出英式下午茶風情？

先講個段子：小牛和小呂在采荷同一家單位裡上班，單位說大不大說小不小，大沒大到可以配食堂，小沒小到可以放任自吃，於是就訂了盒飯。

有一天盒飯裡難得配了塊大排，小牛打開盒蓋一看，馬上指揮小呂：“快把窗門都關上。”小呂一邊手忙腳亂關窗戶，一邊問：“怎麼啦怎麼啦？”小牛緊緊按著盒蓋：“大排太薄了，我怕風一吹它會飄起來。”

這個段子小牛逢人就講，以此為“為什麼采荷這裡有什麼好吃的她都門兒清”尋找合理性。因為盒飯不給力，所以辦公室一幫人每天中午綠著眼睛掃街。如果中午太忙要加班，那麼下午肯定也要想辦法找點東西墊墊饑。

當聽說美食狗仔隊要來畫采荷地圖時，

辦公室裡群情洶湧，

不過5分鐘就群策群力畫了一張草圖出來。

拿到這張草圖，我簡直失笑。短短一條雙菱路，光是燒餅店就列出來三家，我幾乎可以想像，一群肚子癟癟的白領，填下去一隻熱乎乎的燒餅時，心裡是多麼的滿足。帶路黨們推薦了一家安徽卷饃、一家夏記燒餅、一家永康肉餅。我們逐家吃過來，感覺好是好，但也稱不上太驚豔。帶路黨也不多說，讓我們拎了燒餅，一路走到華家池。

我們去踩點的這天，

正是風和日麗，

看到華家池後，

我和小魚目瞪口呆。

這簡直就是個縮微版的西湖好不好？

竄改名句來形容，那就是“冬和景明，波瀾不驚，岸芷汀蘭，鬱鬱菁菁”。有鑑於此，我們悍然將華家池改名為“采荷西湖分湖”。

三款燒餅有了采荷西湖分湖的加持，瞬間就吃出了英式下午茶的風情。

三款燒餅介紹

安徽阜老二卷饃

地址：雙菱路93號

這款卷饃售價10元，但是非常實在，如果一頓飯就吃一個饃，普通飯量的杭州姑娘還未必吃得完。饃裡面有黃瓜絲、香菜、豆芽、豆腐皮等素菜，葷菜則是火腿腸和鹵蛋二選一。火腿腸看上去很一般，我們果斷選擇了鹵蛋。可以和老闆說不要加辣，對杭州人來說，這個辣度有點過了。

這款燒餅不適合邊走邊吃，因為量大，而且夾帶的東西也多，感覺還是配個盤子，拿刀切開來幾個人分著吃合適。適合重口味的人士，在華家池下午茶中，它擔任著三明治的角色。

衢州夏記燒餅

地址：雙菱路89號

這是一家網紅燒餅，雖然店鋪裡賣的燒餅多達12種，同志們最捧場的是蔥肉小燒餅，2元一個，口味分辣和不辣兩種。辣屬於微辣，平時不吃辣的人也可以接受。感覺有辣提味，不辣則更吃得出蔥香原味。

惟一遺憾是這款燒餅要現烤現吃，咬進去時能清晰地感受到肉汁溢出在齒間。我買了20只新出爐的然後搭公交人肉快遞到報社，一路上香得我擔心司機要趕我下去。只是30分鐘車程，就這麼感覺香味和熱度一點點消散。

拿到辦公室，一幫同事們一邊嚷著“冷了”“有點潮了”一邊飛快地往嘴裡塞，轉眼我手裡就剩幾個空袋子。但這款燒餅的最正確打開方式，始終是拎到“西湖采荷分湖”邊上，找個長椅坐下來慢慢吃，10分鐘步行路程，溫度正好，風景也正好。

永康肉餅

地址：雙菱路193號

這家店老闆最推薦的是招牌肉餅，說裡面肉是瘦肉，而且是手工切的，但是看到那大個頭我心裡打鼓，還是選擇了千里香方餅。裡面的餡是梅乾菜肉，符合杭州人民一貫審美。餅薄薄方方的一張，吃上去很香，缺點是略油。

在華家池下午茶中，夏記燒餅和永康肉餅承擔的是蛋糕功能。然後，請到雙菱路139號的飄香栗買份山楂球，去雙菱路90號的京鑫甘栗買包栗子充當甜點。

為什麼要這麼麻煩，因為這兩家店，就是一家山楂球好吃，一家板栗更甜，導致有追求的我們不能在同一家店裡又買栗子又買山楂球。

至此，華家池下午茶配備完畢。