水果打蠟危害大？兩招快速辨別水果是否打蠟！

我們健康的生活離不開蔬菜、水果、運動三種元素的構成。然而當今社會，人們連吃蔬菜水果都得三思而後行了。

不知何時，一個果農給水果打蠟的視頻在網上被瘋傳，搞的大家人心惶惶，明唾暗罵當下商販無良，社會風氣不正，食品安全都得不到保障了。

無良商販固然可恨，但大家卻不可以偏概全。因為大家可能不太瞭解，水果打蠟這件事情其實是被國家允許的食品加工行為。水果打蠟後，表面會形成一層植物保護膜，能夠有效防止微生物農藥等有害物質侵入果肉。而且水果打蠟後，會增長保鮮儲存時間，有利於水果的存放與運輸。但這種蠟必須是果蠟，多從螃蟹、貝類等甲殼類動物中提取而來，對身體無害。

而被大家痛恨的蠟是一種與果蠟非常相似的工業蠟。因為相對於果蠟，工業蠟的成本要低很多，一些不良商販為了謀取暴力，於是以工業蠟代替果蠟塗抹在水果表層，雖然工業蠟也具備果蠟的作用，但卻也含有大量的有害化學物質，這些有害化學物質很容易滲入果肉，難以被清洗乾淨，人體攝入後，會對健康產生巨大危害。

果蠟工業蠟非常相似，靠肉眼難以辨別，在挑選水果時，大家可以用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，這很有可能是工業蠟，最好不要選購，或者大家也可以用40℃至50℃熱水加鹽清洗水果，如果看到表層的蠟明顯被清洗掉，證明打的是果蠟，否則就是工業蠟了。

這兩種鑒別水果是否打工業蠟的方法既容易操作又十分有效，大家不妨多嘗試使用。這裡有幾款綠色健康水果，天然無蠟食用放心。

來自廣西國家級綠色有機果園產地的芭樂肉嫩汁多，香脆可口，營養豐富，是南方人常食用的減肥水果之一。廣西芭樂保障原生態口感，無任何加工添加，女性常食美容養顏，兒童常食可增強食欲，促進生長發育。芭樂含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。芭樂營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素。

百花果被稱為“果汁之王”，是廣西特產水果之冠。口感香味濃厚，酸香爽口，果肉飽滿，原汁豐富。中醫認為，精選百花果對神經系統有安定鎮痛的積極作用。常食百花果可以舒緩大腦焦慮神經緊張，抑制頭痛神經痛。果汁能夠生津止渴，幫助消化，醒腦提神，化痰止咳治腎虧和滋補強身。而且果皮皺的更香甜，營養更豐富。

蘋果可以說是一種非常普通的水果了，在生活中幾乎是隨處可見，但是蘋果富含豐富的營養，維生素含量豐富，可清理血管降血壓降血脂，美容養顏，瘦身減肥。冰糖心野生蘋果，外表醜，但冰糖酸甜，不打蠟，肉質緊實有嚼勁，多汁不膩。

北方的石榴特別香甜，但麻煩的就是籽比較大，吐籽很不方便。這款石榴在不催熟不使用藥物自然生長的壞境下，培育改良，生產出了不用吐籽可以喝的新鮮石榴。每一粒都飽滿如瑪瑙，色澤深紅鮮豔，水潤多汁清甜爽口，助消化養肌膚。