教你喝茶，春天喝茶小妙招

一江冬已去，一江春已來。春天是肝當令的季節，肝屬木，最需要的是生長、通暢、朝氣蓬勃，最怕有壓抑它的東西。草長鶯飛的春日裡來杯暖暖的茶，最是舒心愜意。但茶也分涼性和溫性，春日裡究竟喝哪些茶好、怎麼喝？可都是大有講究滴。且聽聽茶君娓娓道來。

散寒暖身、清香沁脾選【花茶】

春生，夏長，秋收，冬藏。一冬的鬱積在人體的寒氣，需要在溫暖宜人的春天釋放。花茶有著通竅之功效，春季飲用，能很好的散寒暖身，促進人體陽氣的生髮並令人神清氣爽。

花茶，又名香片，是我國北方非常適銷的一種再加工茶類，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把幹花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。芳草散清香，杯茗長精神。茶餘飯後，芬芳雅致的花茶喝起來吧。

熬夜勞神、提神醒腦選【烏龍茶】

而對於一年四季喝茶習慣比較固定的南方人來說。即使在冬天，喝喝烏龍茶這樣的中性茶也無妨。其實，烏龍茶除了有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效外，提神效果更為明顯。

專家介紹稱，好的烏龍茶茶香馥鬱芬芳、醇厚甘滑，飲後齒頰生津、餘韻嫋嫋。日間較勞神或須靜夜苦讀的人，泡上一杯濃香型的烏龍茶，既提神醒腦，解除疲乏，還兼有消脂減肥等功效，也是一舉多得。

對抗流感、護養脾胃宜【紅茶】

冬春交替，氣溫時升時降，天氣忽冷忽熱，各種病毒和細菌也開始活躍起來，人們很容易患上感冒。在這種乍暖還寒的時候宜保暖為佳，因此春季飲茶也以暖性為宜。紅茶不僅香氣芬芳，更能養護腸胃，溫暖身心。

一杯暖暖的紅茶，可以對抗流感、預防感冒。在中醫看來，紅茶性溫，可補益身體，養畜陽氣，含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，同樣也能助消化，去油膩。

近年來不少時尚的年輕人也向西方人學習，興起了飲“下午茶”的風尚，在下午緊張的工作之餘，來一杯紅茶加入牛奶、砂糖，製成的香滑奶茶，既生熱暖腹又增添營養，為午後本疲乏的軀體注入新的活力。

清新鮮爽、滋味鮮美選【綠茶】

萬物復蘇，春茶正當時，全國各地的茶園也開始了陸續的採摘，味道鮮醇的綠茶不容錯過。綠茶香高味醇、清湯綠葉，具有較優的抗菌、抗病毒、抗紫外線、提神醒腦等功效，對於犯春困的人群，泡上一杯，大有幫助。

綠茶以春茶品質最好，許多名茶諸如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等，都是由春茶早期的幼嫩芽葉經精細加工而成的。

春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經頭年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥壯。對綠茶而言，色澤翠綠、葉質柔軟、幼嫩芽葉毫毛多，裡面富含的氨基酸及相應的全氮量和多種維生素富集，使綠茶滋味鮮爽，因此春茶，特別是早期春茶往往是一年中綠茶綜合品質最好的時期。

俗語說：春飲花茶夏飲綠，秋飲青茶冬飲紅。時序交替看季節，四季飲茶各不同。春茶雖好，但飲春茶不宜太新鮮。過於新鮮的春茶，非但無助保健，還有可能引發疾病。新鮮採摘的春茶最起碼應存放半個月以上，等茶中的物質自動氧化後再喝。另外，體質虛寒的人、胃潰瘍、便秘患者不宜多喝茶。